Ton Pinxten, voormalig exploitant van Landhuis Wolfslaar en Wolfslaar Restaurant, heeft per 1 april 2019 beide exploitaties overgedragen aan Danny Kovacevic, eigenaar van sterrestaurant Monarh in Tilburg.
Dertien werkzoekenden met interesse voor een baan in de horeca, solliciteerden maandag 1 april op een bijzondere manier: al kokend in de keuken of bedienend aan tafel.
Het programma van de eerste Europese editie van de Independent Hotelshow in de RAI in Amsterdam is rond. Tijdens de show zijn circa 120 gespecialiseerde exposanten aanwezig uit de wereld van onder andere design & decor, techniek, bedden en marketing.
Hij is nog maar 15 als Wobbe van Zoelen al droomt van een horecaconcept. Een zaak die als een huiskamer moet voelen. Waar mensen de hele dag terecht kunnen voor een goede kop koffie en een biologisch broodje. In 2005 opent hij de eerste Anne & Max in Haarlem, in middels telt de keten veertien dagzaken.
Er wordt hard gebouwd aan de nieuwe vestiging van Par Hasard in een hoekpand in de Amsterdamse Schinkelbuurt. Par Hasard Hoofddorpplein krijgt een groot terras, een friterie met een eigen entree en een sfeervol eetcafé. Aan franchise-ondernemer Vincent Weijl de eer om deze zaak nog voor de zomer te openen.
Mede ingegeven door het vertrek van één van de gezichtsbepalende figuren in zijn zaak, heeft ondernemer Peter van der Arend doen besluiten de naam en het concept van zijn 'Cause Beer Loves Food aan te passen.
Twee van de vier locaties van Jamie's Italian in Nederland zijn gesloten. Arnhem en Tilburg zijn dicht. De restaurants in Rotterdam (Markthal) en Den Haag blijven open.
De finalisten voor kookwedstrijd Slag op de Schelde die op 21 mei 2019 op de Oosterschelde wordt gehouden, zijn bekend. Op het schip de Denick II strijden zes teams van restaurants met totaal drie Michelinsterren om de titel.
Shanthy in Hilversum is een Indiaas restaurant op 49 vierkante meter in Hilversum. Klein, slim, strak en met Indiase elementen. Het complete interieur ging op de schop.
De 18e editie van de World's 50 Best Restaurants vindt dit jaar plaats in Azië. Dinsdag 25 juni komt de culinaire wereldtop samen in Singapore. De organisatie heeft een paar flinke veranderingen doorgevoerd. Daarnaast is het ook de vraag of Nederland dit jaar wél weer een restaurant in de top-50 heeft.