Khalid Sjeik Mohammed, de vorige week opgepakte topman van het terreurnetwerk al-Qaeda, was ten tijde van zijn aanhouding bezig met het voorbereiden van nieuwe aanslagen, onder andere op hotels. Uit documenten die bij zijn arrestatie in beslag zijn genomen en uit aantekeningen die Khalid Sjeik Mohammed op zak had, blijkt dat hij zich bezighield met een 'dramatische aanslag'.
Het ijsseizoen verlengen om zo extra omzet te scoren. Dat vindt een kleine meerderheid op www.zibb.nl/horeca. De afgelopen weken stemden bezoekers van Zibb.nl/horeca op de stelling, dat horecaondernemers de deuren langer moeten openhouden.
JERSEY investment group Orb, which is at the centre of a Serious Fraud Office investigation, yesterday withdrew its interest in acquiring Thistle Hotels.Takeover rules had required the group to submit a bid for the leisure chain by January 15.
De invloed van de tsunami op het toerisme in Zuid-Azië is minder groot dan de uitbraak van SARS vorig jaar. Dat zegt financieel directeur Douglas Ludwig van de luxe keten Four Seasons Hotels Inc.
A quarter of the British Hospitality Association's (BHA) members have not installed chip-and-PIN systems and are not ready for the 1 January liability shift, according to a joint survey by Caterer and the BHA. The survey was sent to all of the BHA's 5,000 members at the beginning of December.
Het Nederlands Openluchtmuseum in Arnhem organiseert vanaf vrijdag 16 januari tot eind april vijftien keer een zogenoemd verteldiner in de Kasteelboerderij op het museumterrein.
Vliegen die worden gedood door elektrische vangers met hoogspanningsrooster, kunnen besmetting van voedsel veroorzaken. De kleine deeltjes verspreiden zich in de lucht en kunnen neerdalen op werkbanken en gereed staand voedsel en vormen dan een reëel probleem voor de volksgezondheid. Dat meldt Rentokil op basis van eigen Brits onderzoek.
Slow Food Nederland, een organisatie met als doel samen genieten van lekker eten en drinken, wil een bestand aanleggen met restaurants die Slow Food-menu's serveren. Dat laat voorzitter Jan Wolf van Slow Food Nederland.
* Volkorenpuntjes met pittige kaas* Fries roggebrood toetje* Ovenschoteltje van krentenbrood* Suikerbrood-sandwiches met kaneelroom Wilt u nog meer broodrecepten bekijken? Ga dan naar www.brood.net
Carlo Petrini, oprichter en internationaal voorzitter van de Slow Food beweging, komt naar Nederland. Hij is eregast tijdens een symposium op de Nederlandse versie van Terra Madre dat op 14 en 15 mei 2011 plaatsvindt in Olst-Wijhe.
Gordon Ramsay is weer aangeklaagd. De Britse tv-kok heeft het nu aan de stok met een bedrijf dat bouwafval van een van zijn restaurants heeft opgehaald.
Restaurant dimS bij Amersfoort is volgens de ANWB het meest kindvriendelijke restaurant van Nederland. Veel eetgelegenheden kunnen volgens de toeristenbond nog heel wat verbeteren als het gaat om hun jongste gasten.
Restaurants in Bulgarije voldoen niet aan de kwaliteit- en hygiëne eisen van de EU. 99 Procent van de Bulgaarse eetgelegenheden scoort een dikke onvoldoende. Bulgarije hoopt in 2007 aan te sluiten bij de EU.
LONDEN - Hele hordes aan winkelpubliek hebben zich vrijdag in Groot Brittannië verschanst voor Boots winkels. Alle kopers zijn op jacht naar Boots' No. 7 Protect & Perfect. Het BBC-programma Horizon meldde dat het anti-rimpelserum echt werkt. Sindsdien is het product niet meer aan te slepen.
ZWANENBURG - De modediscounter Bristol opende op 22 maart in Zwolle en Eindhoven een nieuwe vestiging onder de naam Bristol City. Dit is een kleinere vestiging dan de normale vestiging en voert een kleiner assortiment in kleding en accessoires.
PARIJS - De Franse producent van luxegoederen Moët Hennessy Louis Vuitton (LVMH) heeft in het eerste kwartaal van dit jaar meer verkocht dan verwacht. Vooral de exclusieve horloges vlogen over de toonbank. Dit maakte het concern woensdag bekend.
't Stadthuys in Schiedam heeft nieuwe eigenaren. Dolf en Conny Meijnckens zwaaien sinds begin deze maand de scepter in het restaurant dat is aangesloten bij Euro-Toques.
Restaurant Noor in Haarlem waarschuwt voor verdachte e-mails uit Groot-Brittannië over reserveringen. De mail wordt verstuurd uit naam van Welfare Intech Oil United Kingdom.
De voorspelling dat de omzet van de horeca met 1,1 miljard zal dalen door de zondag openstelling van supermarkten, is veel te hoog. Dit stelt Rien de Koning, onderzoeksdirecteur van Foodstep uit Wageningen. Ook de 11.400 arbeidsplaatsen die zouden verdwijnen, trekt hij in twijfel.
Opnieuw is een sterrestaurant slachtoffer geworden van inbrekers. In een week tijd werd restaurant Het Gebaar in Antwerpen van topkok Roger van Dam twee maal bezocht door inbrekers. Vorig jaar werd tweesterrenrestaurant De Lindehof in Giethoorn voor vele duizenden euro's gedupeerd door inbrekers, die het voorzien hadden op de wijnkelder.