Bij Holland Casino verdwijnen de komende twee jaar 400 tot 450 banen. In de helft van de gevallen gaat het om gedwongen ontslagen, zo liet een woordvoerder dinsdag 27 november weten.

RIJSWIJK - Alle vrouwen in Nederland met de naam Ariane kunnen een gratis paar schoenen uitzoeken. Schoenenwinkel Van Haren komt met die actie nadat Prins Willem-Alexander de naam prinses Ariane had bekendgemaakt.

Het wordt volgend jaar de lekkerste Kinderboekenweek ooit. Onder het motto 'Aan Tafel!' staan eten en snoepen in kinderboeken centraal in 2009, zo maakte de stichting Collectieve Propaganda van het Nederlandse Boek (CPNB) maandag bekend. Jan Paul Schutten, Gouden Griffelwinnaar 2008, schrijft het Kinderboekenweekgeschenk, een non-fictieboek over eten.

Patricia van Boerdonk heeft anderhalf jaar na de plotselinge dood van haar man Cees Boerdonk, op 23 oktober 2004, toch besloten hun gezamenlijke restaurant Hof van Deurne te verlaten. Het verlies van haar echtgenoot valt haar en haar dochter Regina zwaar. Daarom verhuurt ze haar bedrijf per 1 augustus aan Wim en Judith de Groot.

Acteur Roef Ragas is overleden in een restaurant. De slechts 42-jarige acteur, bekend van onder andere Grijpstra & De Gier, kreeg vorige week donderdag een hartstilstand in het bekende Amsterdamse horecabedrijf Harkema.

APELDOORN - Ondanks een gemeentelijk verbod is de grote Hema-sale in Apeldoorn vorig jaar december toch van start gegaan. Deze vond plaats in de Americahal. De gemeente Apeldoorn wacht nog steeds op de honderdduizenden euro's die ze aan dwangsommen heeft opgelegd.

Het online vacatureaanbod in horeca en toerisme is het afgelopen jaar met 25 procent gedaald. De index voor deze twee branches staat op de laagste stand sinds februari 2006. Dit blijkt uit cijfers van Monsterboard.

Bamiballen, nasischijven en loempia's blijven onverminderd populair. De verkoop ervan neemt nog ieder jaar met enkele procenten toe. Een specifieke smaaktrend lijkt de combi zoet en pittig. Opvallend zijn de smaakverschillen in de windstreken in Nederland.

De Duitsers zijn het zuinigst als het gaat om bestedingen tijdens hun vakantie in Nederland. De oosterbuur geeft gemiddeld per dag 99 euro uit in ons land. De economie profiteert meer van de komst van Britten.

De politie heeft maandag opnieuw een verdachte aangehouden die mogelijk iets te maken heeft met de moord op de 24-jarige eigenaar van Chinees restaurant Hoo Wah op Plein 1944 in Nijmegen.

De Nederlandse horeca klimt voorlopig niet uit het dal, maar de bestedingen van buitenlandse gasten zullen de krimp dit jaar beperken. Dat verwacht het economische bureau van ING in een maandag verschenen onderzoek.

Eten van Jimmy's Farm

De Association of Food and Beverage Management (AF&BM) wil zich sterker profileren. Bestuurslid Richard Francke hierover.

De Wilhelminatoren in Vaals dankt haar naam aan de markante uitkijktoren welk uitzicht biedt op het Limburgse heuvelland. Inmiddels is het restaurant en de bijbehorende uitzichttoren al meer dan 45 jaar in handen van de familie Bos. Eind april 2010 onderging het bedrijf een totale makeover.

Restaurant Niven* in Rijswijk is op maandag 8 oktober verkozen tot Beste Groenterestaurant van Nederland. Chef-kok Niven Kunz versloeg met zijn bedrijf medefinalisten restaurant Vermeer uit Amsterdam en Aubergine uit Steyl.

Restaurant Niven uit Rijswijk, Restaurant Vermeer uit Amsterdam en Aubergine uit Steyl strijden tegen elkaar om de titel Beste Groenterestaurant van Nederland.

Mijn Tent is Top maakt ook in de horeca veel tongen los. Volg de discussie en praat mee.

Naast Zwolle krijgt nu ook Kampen een versie van het restaurant 'Binnen'. De zaak komt in het oude politiebureau aan de Buitennieuwsstraat.

Het succes van TopChef: De 12 provincies is zo groot, dat nu al de plannen klaarliggen voor een nieuw seizoen. De opnames starten in januari, in maart begint de serie weer op RTL5. Dat laat jurylid en presentator Robert Kranenborg weten.

Frisdrankenfabrikant Cadbury Schweppes, onder meer bekend van Dr. Pepper en Trident kauwgom, heeft een goed jaar achter de rug. Het bedrijf zag de winst met 13 procent stijgen tot 1,3 miljard euro.