Van der Valk Hotel de Bilt - Utrecht heeft een nieuw directiekoppel. Klaas en Els van der Valk runden het hotel 40 jaar maar dragen nu het stokje over aan hun nichtje Anne Deenik - Van der Valk en haar man Folkert Deenik.
SVH heeft namens de commissie Beste Leerbedrijf Horeca de top 3 Beste Leerbedrijf Horeca 2018/2019 bekendgemaakt. In willekeurige volgorde zijn dit: Hotel Okura Amsterdam, De Euromast Rotterdam en Van der Valk Hotel Sassenheim-Leiden.
Nicolas Bartholomeeusen (30) start per 1 januari 2019 als nieuwe directeur van bierbrouwer AB InBev Nederland. Hij volgt Martin Yntema op, die commercieel eindverantwoordelijk wordt voor het retail kanaal van AB InBev in het Verenigd Koninkrijk. Bartholomeeusen werkt sinds 2011 bij AB InBev en vervulde sindsdien diverse managementposities, onder meer in het Verenigd Koninkrijk, België en Hongarije.
Allan Brown is de winnaar van Sir Edmond & Sound, 's werelds eerste cocktail & sound pairing-competitie. Hij won met de cocktail My Way. Deze cocktail is een ode aan Frank Sinatra. Maak de cocktail zelf.
Het regiobestuur van KHN in Drenthe heeft Harrie de Jong van Hotel Brinkzicht en restaurant Het Meer uitgeroepen tot Meest Markante Horecaondernemer 2018/2019 in de regio Drenthe.
Sterchef Lars van Galen heeft samen met de Twentse Bierbrouwerij van Frank Hendriks een eigen bier gebrouwen. Het is een blond bier dat de naam draagt: Twents DeGusteau Chef's Blond...
Een voormalige butler van het chique Noordwijkse hotel Huis ter Duin is veroordeeld tot twee jaar celstraf, waarvan de helft voorwaardelijk, voor het stelen van sieraden. De rechtbank in Den Haag acht bewezen dat de 44-jarige Marcel J. zowel de eigenares van het hotel als vaste gasten van het hotel heeft bestolen. Dat gebeurde tussen 2013 en 2016.
In alle stijlen en snijmaten zijn Sweet Potatoes verkrijgbaar. Het product blijkt een steeds groter publiek te trekken dat altijd maar opzoek is naar iets nieuws, iets lekkerders en uiteraard ook iets wat gezonder is.
Jan Smink heeft voor gasten van zijn restaurant Smink in Wolvega wel een heel speciaal 'gerecht' gemaakt. Hij printte op verzoek een huwelijksaanzoek met de 3d printer. Nieuwsgierig hoe dit ging?
Benno Renaud stopt met Asia Gastronomica. Renaud zette zich 18 jaar in voor promotie van de Aziatische keuken in Nederland maar stopt in 2019 met zijn platform.