Frisdrankenfabrikant Cadbury Schweppes, onder meer bekend van Dr. Pepper en Trident kauwgom, heeft een goed jaar achter de rug. Het bedrijf zag de winst met 13 procent stijgen tot 1,3 miljard euro.

Een 37-jarige bouwondernemer uit Rouveen zegt te worden afgeperst na verbouwingen in Chinese restaurants. De ondernemer werd volgens eigen zeggen na de restaurantverbouwingen betaald met vals geld en deed hierna aangifte.

Ondanks het beschikbaar stellen van een flinke som geld door horecaondernemers, komt er voorlopig geen discobus in Goes. Het resterende noodzakelijke bedrag van gemeentes blijft achterwege, waardoor het niet mogelijk is een rendabele vervoerslijn voor uitgaanspubliek operationeel te houden.

Een brand in het centrum van Hengelo (Overijssel) heeft in de nacht van zondag op maandag een Balkanrestaurant in de as gelegd. Ook een naaiatelier ging in vlammen op.

SBS6-presentator Rob Geus is zondagavond vader geworden van een dochter. Hij en zijn vrouw Miranda hebben het meisje Esmee genoemd, vertelde een SBS6-woordvoerder dinsdag.

Een nieuw fenomeen in restaurantland lijkt zich aan te dienen. Het gaat om eetgelegenheden waar alleen maar desserts verkrijgbaar zijn. De eerste gespecialiseerde zaken zijn 'gespot'. 'Voor een echt goed dessert, moest je tot voor kort in een toprestaurant zijn'.

Vliegen die worden gedood door elektrische vangers met hoogspanningsrooster, kunnen besmetting van voedsel veroorzaken. De kleine deeltjes verspreiden zich in de lucht en kunnen neerdalen op werkbanken en gereed staand voedsel en vormen dan een reëel probleem voor de volksgezondheid. Dat meldt Rentokil op basis van eigen Brits onderzoek.

Slow Food Nederland, een organisatie met als doel samen genieten van lekker eten en drinken, wil een bestand aanleggen met restaurants die Slow Food-menu's serveren. Dat laat voorzitter Jan Wolf van Slow Food Nederland.

* Volkorenpuntjes met pittige kaas* Fries roggebrood toetje* Ovenschoteltje van krentenbrood* Suikerbrood-sandwiches met kaneelroom Wilt u nog meer broodrecepten bekijken? Ga dan naar www.brood.net

Carlo Petrini, oprichter en internationaal voorzitter van de Slow Food beweging, komt naar Nederland. Hij is eregast tijdens een symposium op de Nederlandse versie van Terra Madre dat op 14 en 15 mei 2011 plaatsvindt in Olst-Wijhe.

Gordon Ramsay is weer aangeklaagd. De Britse tv-kok heeft het nu aan de stok met een bedrijf dat bouwafval van een van zijn restaurants heeft opgehaald.

Restaurant dimS bij Amersfoort is volgens de ANWB het meest kindvriendelijke restaurant van Nederland. Veel eetgelegenheden kunnen volgens de toeristenbond nog heel wat verbeteren als het gaat om hun jongste gasten.

Restaurants in Bulgarije voldoen niet aan de kwaliteit- en hygiëne eisen van de EU. 99 Procent van de Bulgaarse eetgelegenheden scoort een dikke onvoldoende. Bulgarije hoopt in 2007 aan te sluiten bij de EU.

De Cafetaria Top 100 gaat weer van start. Vanaf half mei gaan de mysteryguests op pad om honderden cafetaria's te beoordelen. Maar waar letten ze eigenlijk allemaal op?

Verslag van de bekendmaking van de Cafetaria Top 100 op 19 oktober 2009 in Zoetermeer. Bekijk hier een impressie van de avond en de reacties van de deelnemers.

Nummer Bedrijf Omzet (in miljoen euro) 91 (-) Oyster Group 5,5 92 (91) Gebroeders Boerdam 5,3 93 (89) Diergaarde Blijdorp 5,3 94 (86) Swissôtel 5,3 95 (97) Palace Hotel Noordwijk 5 96 (100) Pasta Company 4,1 97 (-) Pierre Vink 4,1 98 (99) Noorderdierenpark Emmen 4,1 99 (98) Alcazar Pleasure Village 4 100 (96) Magneet Restaurant

Nummer Bedrijf Omzet (in miljoen euro) 11 (9) Bilderberg Hotels & Restaurants 100,1 12 (11) Sjoerd Kooistra 100 13 (10) Intercontinental Hotels Group 92 14 (24) AHM Hotel Groep 66 15 (15) HMS Host 62 16 (12) Henny van der Most 62 17 (14) Hilton 56 18 (18) Burger King 55 19 (16) Starwood Hotels 47,7

De rechtbank in Haarlem heeft de 27-jarige Laura Veerman, dochter van de Volendamse café-eigenaar Jan Veerman, en de 35-jarige bedrijfsleider John V. vrijdagmiddag vrijgesproken van hun betrokkenheid bij de brand in café De Hemel in de nieuwjaarsnacht van 2001.

De Nederlandse topondernemers zijn somber gestemd over 2003. Dat blijkt uit een enquête van Misset Horeca onder de directeuren en eigenaren van de 100 grootste horecabedrijven. De ondernemers verwachten een schrale omzetgroei van 3,3 procent. Oorzaak van de bedrukte stemming is de crisis in het Midden-Oosten, maar ook het naijlen va het euro-duuro-verhaal.

Sla opent een tweede locatie in Amsterdam, aan de Westerstraat in de Jordaan. Zes maanden geleden in juli ging de eerste vestiging van Sla open aan de Centuurbaan. De formule serveert salades, soepen en verse sappen. Bekijk hier foto's van de tweede vestiging van Sla.