Het Double Tree by Hilton Amsterdam Centraal Station heeft de eerste plastic vrije hotelkamer van Hilton Benelux. Hilton deed meer dan het plastic bekertje op de wastafel weghalen.Tapijt, bed en gordijnen zijn vervangen. De tv maakt plaats voor....
Het kabinet wil het lage btw-tarief verhogen van 6 procent naar 9 procent. Deze verhoging geldt per 1 januari 2019. Wat moet ik als horecaondernemer doen om goed voorbereid te zijn op de btw-verhoging?
Chefs Ron Blaauw en Michiel van der Eerde werken samen met Deliveroo in een nieuwe foodhal met zes keukens in Amsterdam. Het gaat om Editions Amsterdam met zes keukens. Wat koken de chefs?
NHTV-docent Rob van Ginneken blogt over hotelschoolonderwijs en de hotellerie in het algemeen. Nu over zijn docentenstage bij Colliers International.
Voor het derde jaar op rij kleurt INK Hotel Amsterdam tien dagen lang roze. Op donderdag 26 juli 2018 opent PINK Hotel de deuren, vlak voor de start van Pride Amsterdam. Wat is er nog meer te doen?
Happyhappyjoyjoy opent in september een nieuwe locatie in het pand van Julius bar & grill dat recent de deuren sloot op de Ceintuurbaan. Met het succes van het restaurant in Amsterdam West en Oost gaat IQ Creative verder met het verspreiden van deze kleurrijke Aziatische streetfood hangout.
Wakker Dier heeft al enkele speldenprikjes gegeven, maar de komende tijd gaat de actiegroep de pijlen echt op Kentucky Fried Chicken richten. Een landelijke tv-commercial is inmiddels gelanceerd.
Fastservice krijgt tijdens de Horecava 2019 een nieuwe locatie. Alles wat deze branche te bieden heeft, is straks in één grote hal te vinden.
Om op piekmomenten over voldoende personeel te beschikken, kies je als horecaondernemer vaak voor flexwerkers. Maar: wat als je flexwerkers ziek worden? Hoe zorg je er als horecaondernemer voor dat dit niet teveel in de papieren loopt? Drie tips over ziekteverzuim bij flexwerkers.
Nederland kan zich opmaken voor hamburgers gemaakt van kweekvlees. In 2021 moeten de eerste van de bakplaat komen, en daar zijn miljoenen in geïnvesteerd.