De Aziatische formule Wok& staat in de finale van titelstrijd om de Franchise Starter Award. Het Nationale Franchise Congres reikt op 4 oktober 2018 in Amsterdam deze gloednieuwe onderscheiding uit aan de meestbelovende startende franchiseformule.
De Utrechtse ondernemingen Brouwerij Oproer en restaurant Karel 5 slaan de handen in één om Utrecht en omstreken te voorzien van een nieuw eigen bier. De samenwerking heeft geresulteerd in IJzerhard, een IPA vernoemd naar het kruid dat erin zit.
Sinds de opening is Mama Kelly Amsterdam vrijwel iedere avond vol gereserveerd, maar gemiddeld zijn er 15 'no shows' per avond, zonder dat deze zijn aangekondigd. Om die reden introduceert eigenaar Rein Rambaldo per september 2018 een reserveringssysteem waarbij wordt gereserveerd met een creditkaart.
Studenten van de TU Delft willen een wereldrecord vestigen door de meeste broodjes Döner Kebab te eten. Het gaat echter wel om speciale döner kebab.
La Place heeft een sterk eerste halfjaar achter de rug. De omzet steeg met maar liefst 30 procent.
Het verbod op alcohol voor jongeren onder 18 wordt steeds beter nageleefd in de Utrechtse horeca; in 2016 hield 15 procent van de horecaondernemers zich aan de naleving, momenteel is dat 65 procent. Dat is onder meer het resultaat van een pilot van de gemeente Utrecht, Koninklijke Horeca Nederland en NIX18.
Donderdag 23 augustus wordt er op de TU een wereldrecordpoging Vegan Döner Kebab eten gedaan. In het kader van de Duurzame donderdag gaan studenten tijdens de startweek samen met cateraar Cormet catering 3 tot 4 duizend broodje Vegan Döner Kebab klaarmaken en gratis uitdelen.
Receptenwebsite Smulweb wordt overgenomen door Jumbo. De supermarktketen zegt dat het verwacht veel te kunnen leren van de content op Smulweb en ziet het als 'een verrijking naast de bestaande inhoud van Jumbo.com en de Jumbo app.'
De omzet van La Place steeg in het eerste halfjaar met 30% naar € 78,5 miljoen, onder meer dankzij de opening van zes nieuwe restaurants in binnen- en buitenland.
Sterrestaurant Ratatouille Haarlem van Jozua Jaring viert haar eerste lustrum op het water van de Spaarne. Chef-kok Jozua Jaring en zijn team serveren op een boot een vijfgangendiner begeleid door bijpassende wijnen.