It's been a tough year for the burger giants. Under attack for fattening America and faced with falling or stagnant sales, McDonald's and Burger King ...

Hotel De Wereld in Wageningen wordt weer een echt hotel. Het gebouw, waar de Duitsers in mei 1945 in het bijzijn van prins Bernhard de capitulatie ...

De Zonnebloem is vanaf 3 november jl. in het trotse bezit van een volledig aangepaste rondvaartboot voor de Amsterdamse grachten. Zonnebloemafdelingen ...

Vriendelijk en zachtaardig. Dat zijn André Sjerps en Mathieu Frings die vijf jaar geleden begonnen met de exploitatie van het pittoreske café De Ark in ...

Tijdens een verloren uurtje surfen over het world wide web. Prijzen vergelijken, keuze maken, bestelformulier invullen. Na een druk op de knop 'verzend ...

Douwe Egberts wil met zijn nieuwe koffieconcept Café DE de koffiebeleving vooral onder jongeren vergroten. Gekozen is voor een totaalconcept ...

Het Nijmeegse restaurant Moeke heeft een dag gedwongen de deuren gesloten gehad op last van de gemeente. Na bemiddeling van de voorzieningenrechter in Arnhem trok burgemeester Hubert Bruls zondag met onmiddellijke ingang zijn eerdere dwangbevel in. De eigenaar van de horecagelegenheid Laurens Meijer zet de rechtszaak tegen de gemeente overigens wel door.

Net als voorgaande twee jaren staat De Librije op één in de Misset Horeca Superlijst 2018, maar daaronder verandert veel in de top-10.

De grand cafés van Moeke - een formule van Laurens Meijer - krijgen een eigen Blond bier. Moeke Blond is voortaan verkrijgbaar in de zaken in Breda, Delft, Rhenen, Nijkerk en Enschede. Wie brouwt het en wat voor bier is het?

Traditioneel maken we na afloop van de gidsenstroom de balans op. We wegen de posities en scores van zo'n 300 restaurants in de vier gidsen Michelin, ...

De gasten van One in Roermond krijgen binnenkort gerechten met verse ingrediënten geserveerd rechtstreeks uit de moestuin van het restaurant.

Op het voormalige midgetgolfterrein in het Haagse Westbroekpark is Greens in the Park geopend. Greens bestaat uit een restaurant én een zorg(moes)tuin.

De Spaanse topkok Ferran Adria heeft het plan opgevat om samen met zijn broer Alberto een pizzarestaurant te openen in Barcelona. De moleculaire keuken ...

Voor topkok François Geurds van het Rotterdamse Ivy is restaurant De Librije in Zwolle 'keihard' de nummer één van Nederland. Geurds zou er het liefst ...

Nieuw van Mora is de Pittig Gehakt loempia. Een nieuwe smaakvariant, met knapperige, kleurrijke groenten en vooral pittig gehakt. Om de loempia ook een ...

&samhoud food heeft de Best New Plant-Based Food Award 2018 gewonnen. De award werd afgelopen week gewonnen met het innovatieve 'Groentegehakt' van Moshik Roth tijdens de Protein Summit 2018 in Lille.

Laurent Willaerts komt het foodteam van &samhoud versterken als algemeen directeur. Voorheen was Willaerts algemeen directeur van Nestlé Professional. &samhoud food is ontstaan vanuit twee Michelinsterren restaurant &moshik, wat wordt omschreven als de proeftuin voor de voedselinnovaties van &samhoud food.

Coop start verkoop groente- en fruitijs van chef Moshik Roth. Meer weten over het ijs en welke smaken er zijn? Lees verder.

Het Nederlandse Mosselbureau organiseert van 29 augustus tot en met 6 september de Nationale Mossel week. Deze week staat volledig in het teken van de Zeeuwse mossel.

Op de menukaart inzichtelijk maken waar producten of ingrediënten vandaan komen, is heel gebruikelijk. En er komt steeds meer informatie bij.