Je leest steeds vaker dat horecazaken moeten sluiten wegens gebrek aan horecapersoneel. Ik vind het een brevet van onvermogen.

Cocktailbar Suzy Wong in Amsterdam mag de deuren weer openen. Dat is maandag 11 juni bekend gemaakt. De burgemeester hield het horecabedrijf maanden gesloten omdat er na sluitingstijd twee keer een handgranaat voor de deur werd gevonden.

Negen bartenders uit Amsterdam maken voor Misset Horeca hun signature cocktail. Ook vroegen wij hen wat belangrijk is voor een cocktail anno 2018. Deze keer de cocktail Samba Sour van Nathaniel de Groot, SushiSamba

HMSHost International, exploitant van horecalocaties op onder meer Schiphol, is afgelopen jaar flink gegroeid.

Queens Bilderberg (Ned) heeft vandaag met Landgoed Oranjewoud Participaties een voorwaardelijke koop- en verkoopovereenkomst getekend over Landgoed Lauswolt

De Terras Top 100 2018 heeft een nieuwe tussenstand in haar Publieksprijs. De Groes en Van Heeckeren melden zich in de top van de lijst.

Tweehonderd deelnemers aan de Cafetaria Top 100 2018 hebben vandaag (11 juni) te horen gekregen dat ze door zijn naar de tweede ronde. In totaal hadden 265 bedrijven zich ingeschreven.

Bierbrouwerij Bavaria verandert haar naam in Swinkels Family Brewers. Dat maakte de familie Swinkels, eigenaar van de brouwerij, bekend. Het biermerk Bavaria blijft wel gewoon bestaan. 'Maar wij zijn zo veel meer dan alleen het biermerk Bavaria.'

Bezorgland.nl is sinds vrijdag 8 juni ook in de lucht in Waalwijk. Dankzij de inzet van Raymond Delwig van Foodmaster De Zwijs.

Tweesterrenestaurant Tribeca in Heeze heeft SVH Wijnmeester en International ASI Sommelier Roy Pelgrim aangetrokken als maître sommelier. Hij zal 1 september 2018 het team komen versterken.