Een smaakvolle combinatie van Wagyu en Angus beef afgelakt met truffeljus, pancetta en een geheime saus zorgden ervoor dat de Burgeresse van Ter Marsch & Co in 2015 tot beste burger van Nederland werd uitgeroepen. Deze culinair verantwoorde hamburger is vanaf 1 maart ook in hartje Amsterdam te proeven. Ter Marsch & Co Amsterdam opent in Hotel NH Carlton aan Vijzelstraat een pop-up bar-restaurant waar goed vlees centraal staat.
Het balkon van de Stadsschouwburg Amsterdam, beter bekend als het Ajaxterras, wordt op initiatief van Lightspeed omgetoverd tot een pop-up restaurant.
Na een succesvolle vorige editie, opent vegetarisch pop-up restaurant Vega Pop-up de hele maand oktober in het Westelijk Havengebied in Rotterdam.
De ijsbaan in Beuningen is voorzien van een pop-up cafetaria. Uitbater is Arjan Verploegen van Dutch American Diner De Heuve in die plaats.
Chef-kok Niven Kunz van Restaurant Niven in Rijswijk kookt tijdens de Horecava van 11 tot en met 14 januari in Amsterdam een 3-gangenmenu in een groentekas.
Lisa Bosscher nieuwe interim-directeur Postillion Convention Centre WTC.
Postillion Hotels start per 1 juli een samenwerkingsverband met reserveringssite Jin Jiang Hotels in China.
Op de Jan Schaeferbrug komt tijdens de Sail Amsterdam een restaurant dat plaats biedt aan zo'n 500 personen.
Via social media gaat het Postillion hotel in Bunnik op zoek naar gasten die deel willen uitmaken van het Postillion Panel. Het hotel wil gasten ...
Vanaf half juni staat het Nederlandse legioen vierkant achter onze voetbalhelden. Duizenden meegereisde Oranjesupporters volgen de verrichtingen van het ...
Sergio Herman stapt met zijn restaurantgroep na vijftien jaar uit de restaurants Pure C en AIRrepublic in Cadzand. Herman staat aan de vooravond van de opening van twee nieuwe zaken in Azië, blijft ondernemen in Antwerpen en wil ook meer tijd gaan vrijmaken voor familie, kinderen en vrienden.
Restaurant en bar 5&33, sinds 2013 onderdeel van art'otel Amsterdam, heeft de deuren gesloten. Dit najaar opent op die plek een nieuw restaurant: Arca Amsterdam. Dit is een Portugees concept onder leiding van Henrique Sá Pessoa, die met zijn restaurant Alma in Lissabon in 2019 de tweede ster ontving.
Park Plaza Vondelpark Amsterdam is nu een boutique hotel na een renovatie van ruim 10 miljoen euro. Het hotel heeft een kleurrijke design gekregen, geïnspireerd door het Vondelpark en haar natuurlijke omgeving.
Afgelopen weekend gingen Amsterdammers weer op vakantie in eigen stad. Voor een speciale prijs konden ze blijven slapen in de meest bijzondere hotels, zoals Conservatorium, Pulitzer of Lloyd Hotel. Tijdens deze Hotelnacht werden voor de zesde keer de Belvedere Best Hotel Bar Awards uitgereikt.
PPHE Hotel Group kiest EW Facility Services voor de kamerschoonmaak, schoonmaak algemene dienst en het linnen beheer in al haar Nederlandse hotels.
Vorig jaar moesten we de omzet schatten en zaten we er misschien een paar miljoen naast. Feit blijft dat het goed gaat met PPHE Hotel Group, waarbij PPHE staat voor Park Plaza Hotels Europe.
Lars van Galen, sterchef van 't Lansink in Hengelo, is de nieuwe voorzitter van de culinaire wedstrijd Prix Taittinger. Hij volgt de Frans-Nederlandse chef Jean Jacques Menanteau op. Van Galen won de Prix Taittinger International in 2011.
Chef-kok Alfred van Dijk van Het Oude Dykhuys in Lisserbroek heeft voor de derde keer op rij de Nederlandse voorronde van de Prix Taittinger gewonnen. ...
Boutique hotel The Church in Arnhem heeft zich aangesloten bij Quality Lodgings. Het is de derde onderneming van HIM+ die nu deel uitmaakt van dit samenwerkingsverband van onafhankelijke kwaliteitshotels. The Church is ondergebracht in de voormalige Lutherse kerk in de Gelderse hoofdstad.
Qbic Hotels heeft problemen in Antwerpen. De geplande opening van het hotel in de tweede helft van dit jaar is uitgesteld. Qbic moet op zoek naar een ...