Het team van sterrenchef Wim Serverein van het nieuwe restaurant The Millèn, in de Millenniumtoren, bestaat uit een aantal oude bekenden van Severein. Donderdag maakte hij dat bekend.

De broers Rick en Leo Claus bouwen hun hotel Courtyard by Marriott Amsterdam Airport uit met 111 extra hotelkamers. De investering...

Sven Uijttewaal en Geertje Klijn - bekend van Mijn Tent is Top-zaak Coquille in Den Bosch - openen een nieuw restaurant in Breda.

Festivalgangers in Leeuwarden krijgen deze zomer wel heel bijzondere snacks voorgeschoteld, waaronder een ganzenkroket en insectenfriet. Tijdens cultureel festival Welcome to the Village is er volop aandacht voor de Snackbar van de Toekomst, onder meer in samenwerking met voormalig cafetariahouder Marco Agema.

Koninklijke Horeca Nederland luidt de noodklok voor horecabedrijven die op last van de burgemeester de deuren moeten sluiten nadat er een geweldsincident bij hun zaak heeft plaatsgevonden. KHN vindt dat deze ondernemers gecompenseerd moeten worden uit een noodfonds van de overheid.

Het platform Dat Smaakt naar Bier lanceert de Bier Butler app: een nieuwe app die meteen een bier adviseert bij het gerecht dat wordt ingetikt. Een samenwerking waarbij alle Nederlandse brouwerijen, en onder meer Mitra en Albert Heijn, betrokken zijn. Alle gerechten in de app zijn door gecertificeerde biersommeliers gecombineerd met een beste bierkeuze en de lijst wordt telkens verder uitgebreid met bieren en gerechten.

Happy Tosti opent vrijdag 25 mei een vestiging in de Amsterdamse Pijp. Daarnaast wordt 'het Ultieme Tostiboek' gepresenteerd.

Bierbrouwerijen Hertog Jan en Bronckhorster Brewing Company hebben gezamenlijk een nieuw bier gebrouwen. Het eenmalige brouwsel heet De Alliantie.

Een hotel realiseren in 28 Amsterdamse brugwachtershuisjes betekent 28 keer een nieuw hotel opzetten. Maar het resultaat, Sweets Hotel, is ernaar.

Snackcorner Leerdam heeft als eerste Eetwinkel een bestelzuil aangeschaft. Daarmee hopen de ondernemers het tekort aan medewerkers op te vangen.