Het Achterhoekse cateringbedrijf De Timp heeft een snackwagen gebouwd die qua stroomgebruik zelfvoorzienend is. Met 'De Groenwagen' heeft het bedrijf een primeur in Nederland.

Brasserie Paardenburg in Amstelveen is niet langer van Jan Semeins. Hij heeft zijn zaak verkocht aan Gijs Numan. Numan, Zijn ambities....

Maaltijdbezorging is booming business, maar de branche zelf is nog niet strak georganiseerd. De Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers wil daar verandering in brengen. 'Iedereen heeft last van cowboys in de markt', zegt voorzitter Martijn Jansen.

De tweede editie van FrituurFestival Leeuwarden vindt plaats op 19 mei. Het event wordt volgens de organisatie bigger, better en vetter.

Huis van Eemnes heeft een bedrijfs-cao afgesloten met FNV Horeca. Er staat een onregelmatigheidstoeslag horeca in van 10 procent. Uniek in de horeca.

Selahattin Vural van snackbar Abi Patat is geëerd met de Amsterdamspeld. Hij kreeg de onderscheiding vanwege zijn grote rol als verbinder in de wijk.

Brewfinder heeft een online bierwinkel voor ondernemers gelanceerd die unieke bieren op fust zoeken, die nog niet eerder in Nederland verkrijgbaar waren.

Restaurantvereniging Relais Restaurants is per 1 april 2018 opgeheven. De vereniging, die in 1983 begon als Relais du Centre, heeft 35 jaar bestaan. 'Maar de wereld is veranderd en de vereniging biedt geen meerwaarde meer'.

Laurens Meijer, de grootste cafébaas van Nederland, ziet een sterke toename van het aantal horecaformules. Hij kijkt er met gemengde gevoelens naar.

Er zijn vorig jaar meer boetes uitgedeeld wegens overtreding van het rookverbod in de horeca, blijkt uit cijfers van de Nederlandse Voedsel- en Warenautoriteit (NVWA). Er werden 1554 boetes uitgedeeld tegenover 1168 een jaar eerder terwijl er toen meer controles werden uitgevoerd (25.666 tegenover 22.843).