FrituurFestival wordt sinds 2017 georganiseerd door de Bruine Fruitschaal, een bedrijf van Jornt Weersing, student aan de Academie voor popcultuur in Leeuwarden.
Vernieuwende snacks
De Bruine Fruitschaal ontwikkelt zelf snacks en werkt samen met onder meer Oliehoorn en Actifood. Op het festival wordt een groot arsenaal aan innoverende en vernieuwende snacks verkocht. De tweede editie van het Frituurfestival vindt plaats in de buitenlucht, op de achterplaats van poppodium de Neushoorn.
Gevarieerd aanbod
Er zijn verschillende snackmakers aanwezig op het festival: fabrikanten tot snackbarhouders en van restaurants, koks tot hobbychefs. Dat levert een gevarieerd aanbod op, zegt Jornt Weersing van de Bruine Fruitschaal. ‘Er zijn varianten op klassiekers tot bizzare combinaties: de essentie is dat deelnemers vernieuwend en innoverend bezig zijn. Dit jaar zijn er nieuwkomers en terugkomers, denk aan zelfgemaakte eierballen, zelfgemaakte patat en entertainment PEP party tot insectenburgers en Pompeboltsjes.’
FrituurFestival is op 19 mei geopend van 12:00 tot 20:00 uur.
