Chapeau! stil van tweede Michelinster

Ongelofelijk…', hakkelt Chapeau!-eigenaar Ronald Voogel na het nieuws van de tweede ster. Hij is op het jaargala van de Alliance Gastronomique in het Amsterdamse l'Europe hotel, waar de felicitaties hem om de oren vliegen. Ook chef-kok Jan Sobecky zoekt naar woorden. 'Bizar!', is zijn conclusie.