QO Amsterdam: 288 kamers en Luc Kusters maakt kaart restaurant en bar

Het nieuwe QO hotel van de InterContinental Hotels Group in het Amstelkwartier in Amsterdam krijgt 288 kamers. Luc Kusters, ster-chef en mede-eigenaar van Restaurant Bolenius maakt de kaart van het restaurant Persijn en van rooftopbar Juniper & Kin. Kusters gaat er de principes van Dutch Cuisine hanteren.