'Slokje-hapje-slokje': masterclass bier & spijs Horecava 2020

Bier bij de lunch, bier in de vergaderzaal naast de cola en de water-varianten. 0.0 en laag-alcoholisch biedt legio mogelijkheden voor de horeca qua drinkmomenten. Dat betoogt Ivo Thijssen op de Horecava. De biersommelier verzorgt vier dagen lang bier-spijsproeverijen. 'Waarom geen tosti met een 0.0 op de kaart als lunchaanbieding?'