Misset Horeca
  • Start gratis proefperiode
  • Inloggen
  • Actueel
    3
  • Ondernemen
    • Nieuwe medewerker
    • Medewerker in dienst
    • Medewerker uit dienst
    • Horecabedrijf starten
    • Financieel gezond
    • Wetten & Regels
  • Eten & drinken
    • Menukaart
    • Recepten
    • Drankenkaart
    • Koffie & Thee
    • Seizoenen en feestdagen
  • Bediening
    • Gastbenadering
    • Digitalisering
    • Hygiëne
  • Terras
  • Interieur
    • Keuken inrichten
    • Conceptontwikkeling
    • Inrichting
  • Inspiratie
  • Terras Top 100

KHN: 'Sluiting een strafmaatregel, of noodzakelijk voor volksgezondheid?'

Wieteke Posthumus
Gepubliceerd: 06 aug. 2020
KHN: 'Sluiting een strafmaatregel, of noodzakelijk voor volksgezondheid?'

Dirk Beljaarts van KHN vraagt zich af of sluiting van de horeca voor de duur van twee weken bij meerdere coronabesmettingen een strafmaatregel is, of dat dit noodzakelijk is voor de volksgezondheid.

Horecazaken die besmette gasten binnen hebben gehad zouden in zijn ogen na het treffen van een paar maatregelen snel weer open kunnen. 'De focus ligt nu erg op de horeca, terwijl het aantal besmettingen daar niet het hoogst is', aldus KHN.

Naam en contactgegevens

Bezoekers van horecagelegenheden moeten voortaan hun naam en contactgegevens ook opgeven als ze binnenkomen. Dat heeft premier Rutte gezegd tijdens de persconferentie over het coronabeleid op 6 augustus. Gasten moeten zich vrijwillig laten registreren.

Zo kan er makkelijker bron- en contactonderzoek worden gedaan als er toch een uitbraak is. In andere landen, zoals Duitsland en Italië, is dat al de regel.

Lees ook:

Lees ook:

Horecagasten moeten contactgegevens achterlaten bij binnenkomst

Discussie over sluitingen

KHN is van mening dat geen discussie moeten worden gevoerd over boetes en sluitingen. 'Dit werkt alleen maar averechts', maar over het draagvlak voor de maatregelen bij het publiek. De overheid heeft daar een belangrijke rol in als het gaat om informeren en voorlichten. KHN: 'Het draagvlak voor de maatregelen neemt af dat is niet alleen op de horecaondernemers af te wentelen. Rutte gaf tijdens de persconferentie aan dat we allemaal onze verantwoordelijkheid moeten nemen. Het effect is het grootste als we dit met alle sectoren doen. Daarom vindt KHN het wel bijzonder dat opnieuw de nadruk op de horeca wordt gelegd.'

Toename aantal besmettingen

Belangrijk om te benadrukken is dat de toename van het aantal besmettingen volgens het RIVM vooral toe te schrijven aan activiteiten in de persoonlijke sfeer, zoals familiebijeenkomsten, feestjes en borrels. Hier zouden mensen zich onvoldoende aan de hygiënemaatregelen en de anderhalvemeterregel houden. 'De afgelopen week hebben een aantal zaken om deze reden ook hun deuren moeten sluiten, maar dit is zeker niet representatief voor de horeca in deze steden en in Nederland. We betreuren deze besmettingen en willen deze ook zeker niet bagatelliseren, maar het is belangrijk om ons te realiseren dat overal waar mensen samenkomen, kunnen nieuwe besmettingen plaatsvinden: thuis, bij familie, in de sportschool en dus ook in de horeca.'

coronabesmettingen horeca

Gezamenlijke verantwoordelijkheid

KHN begrijpt dat als het aantal besmettingen toeneemt, het de taak van de overheid taak is om mensen te wijzen op de risico’s, alert te zijn, de maatregelen in acht te nemen en aanvullende maatregelen te treffen, 'maar het is bijzonder om daar uitsluitend de horecasector voor te aan te wijzen. De overheidsmaatregelen die nog steeds gelden hakken er enorm in bij de horeca en dit besluit is dan ook enorm teleurstellend. Horecaondernemers snakken naar verlichting van de maatregelen.' De horeca volgt de protocollen en KHN blijft haar leden oproepen er alles aan te doen om de veiligheidsmaatregelen te hanteren. Ook blijft KHN de gasten oproepen zich aan de regels te houden. De anderhalve meter afstand is een grote uitdaging, maar elke besmetting is er een teveel dus we moeten gezamenlijk onze verantwoordelijkheid nemen.

  1. Vacatures

  2. Schoonderwoerd Vlees

    Accountmanager Import/Export

    Schoonderwoerd Vlees logo
Bekijk vacatures

Krijg het beste van Misset Horeca in je mail

Misset Horeca houdt ambitieuze ondernemers op de hoogte van alle actuele ontwikkelingen in de horecabranche. Schrijf je nu in voor de Misset Horeca-nieuwsbrief en ontvang gratis het actuele horecanieuws, praktische tips en adviezen op het gebied van ondernemerschap.

Ontdek ook

Meer

Actueel

Meer

Horeca

Uitgelicht door de redactie

Vincent Posthumus werkt met oudere, ervaren krachten: 'Meer dan bordje brengen'

Binnenkijken bij De Eksterhoeve: van pannenkoeken naar bistro

Werken met hitte: zo zorg je goed voor je medewerkers

  1. Verkoeling op het terras: zo zorg je goed voor je gasten
  2. Babette: Moderne gastrobar in monumentaal pand
  3. George Kataras van CUE* pakte een Michelinster met vuur, vrijheid en vinyl
  4. Michelin stopt met Groene Michelinster: onderscheiding blijkt niet langer relevant

Artikelen op basis van jouw gekozen onderwerpen

Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

Log in

Eerder verschenen

  1. GesponsordIs de horeca voorbereid op de toekomst?
  2. Restaurant Choux* en Zuiver Wijnen openen Zuiver Bar
  3. Grand Hotel Huis ter Duin wint internationale duurzaamheidsaward
  4. Hoe René Bogaart vruchten plukt van John de Mol-effect
  5. Restaurant A Tavola slaat nieuwe weg in
  6. Nieuwe directie voor Strandhotel Bos en Duin
  7. Tia Rosa krijgt officieel Spaans kwaliteitsstempel
  8. Restaurant Krelis stapt over op all day concept: 'Laat lunchen of vroeg dineren, alles kan'
  9. GesponsordSlim gefinancierd afwassen
  10. Brandweer waarschuwt voor (on)veilige WK-versieringen
  1. Stadscafé wordt nieuwe zaak van team achter De Willem en Roest
  2. Iranoorlog raakt portemonnee: consumenten bezuinigen vooral op horeca en vrijetijdsbestedingen
  3. Château Neercanne kondigt nieuwe directeur aan
  4. Dit zijn de drie Nederlandse finalisten voor de Copa Jerez: drie sterrenzaken strijden om titel
  5. Biermarkt onder druk: inventaris Lighttown Brewers geveild na faillissement
  6. Tweede generatie neemt Vis aan de Schelde over
  7. Kloeg Collection opent Hotel Riet in Koudekerke
  8. Chef Geert-Jan Vaartjes opent vernieuwde De Bosberg in Appelscha
  9. Thijs Koster: 'Gastvrijheid is meer dan alleen "beleving" bieden'
  10. Charme Hotels breidt uit met Hotel Heemskerk
  • Nieuwsbrief
  • Collecties
  • Over Misset Horeca
  • Digitaal magazine
  • Klantenservice
  • Vacatures
  • Contact
  • Adverteren

Actueel

Ondernemen

  • Nieuwe medewerker
  • Medewerker in dienst
  • Medewerker uit dienst
  • Horecabedrijf starten
  • Financieel gezond
  • Wetten & regels

Eten & drinken

  • Menukaart
  • Recepten
  • Drankenkaart
  • Koffie & Thee
  • Seizoenen en feestdagen

Bediening

  • Gastbenadering
  • Digitalisering
  • Hygiëne

Terras

Interieur

  • Keuken inrichten
  • Conceptontwikkeling
  • Inrichting

Terras Top 100

  • Michelin
  • Gault&Millau
  • Lekker

Inspiratie

  • Restaurant
  • Café
  • Hotel

Misset Horeca is onderdeel van VMN media. Lees in ons manifest waar VMN media voor staat. Op gebruik van deze site zijn de volgende regelingen van toepassing: Algemene Voorwaarden en Privacy en Cookie beleid | Privacy instellingen