Eerder moest ProFri al een geplande jaarvergadering schrappen; deze zou gehouden worden in mei. De vakvereniging voor frituurspeciaalzaken vindt het nu evenmin verantwoord in het najaar een grote bijeenkomst te houden. ProFri schrapt daarom ook het Frituurwereld Event 2020, maar presenteert later dit jaar wel de tweede editie van de Nationale Smulgids.
Kleine jaarvergadering
‘Om als vereniging toch aan onze verplichtingen te voldoen, organiseren we dit jaar een zo klein mogelijke jaarvergadering op maandag 28 september’, zegt ProFri-directeur Frans van Rooij. ‘Het bestuur heeft overwogen om de vergadering online via livestreaming te organiseren, maar heeft uiteindelijk gekozen voor een praktischer oplossing. Dat is dus een zo klein mogelijke jaarvergadering die zich beperkt tot de formele jaarlijkse zaken.’ De vergadering op maandag 28 september duurt van 10.30 tot 12.00 uur. Zoals gebruikelijk ontvangen alle leden uiterlijk twee weken voor de jaarvergadering alle bij de jaarvergadering behorende documenten.
Smulgids
Er komt wel een nieuwe editie van de Nationale Smulgids. De mystery guest-bezoekers van het Nederlands Frituurcentrum hebben hun werkzaamheden sinds juni weer opgepakt en zijn de voorbereidingen voor de nieuwe gids in volle gang. Nieuw dit jaar is dat alle ProFri-leden in een apart katern een vermelding krijgen in het boekje, maar ze zijn nu al online te vinden op Smulgids.nl.
Frituurspeciaalzaken kunnen vanaf de komende editie ook een positie verwerven als een representatief aantal klanten het bedrijf beloont met een hoge Smulscore of wordt voorgedragen door collega’s en branchedeskundigen. Een mystery guest -bezoeker komt in deze gevallen, net zoals bij de houders van de keurmerken Goed Gefrituurd en Met Goud Bekroond, nog wel een kijkje nemen in de keuken.
ProFri in 2021
Van Rooij hoopt dat de algemene ledenvergadering en het Frituurwereld Event in 2021 weer op een normale manier doorgang kunnen vinden. Hij zegt: ‘Voor nu is het allerbelangrijkste dat onze leden gezond blijven en hun bedrijven overeind houden. Daarom kunnen wij ons als vakvereniging niet permitteren onverantwoorde risico’s te nemen.’
