Voor deze nieuwe vestiging heeft BurgerBar gekozen voor de Amsterdamse Prinsengracht. Oprichter Yuval Alkobi is trots op deze nieuwe plek. ‘De nieuwe locatie heeft het beste van twee werelden. Naast de centrale ligging vlakbij het Leidseplein, ligt het restaurant ook aan de gracht, waardoor je net even weg bent van alle drukte en rustig kan genieten van een heerlijke sappige burger.’

Daarnaast is het pand zelf ook een reden geweest om te kiezen voor deze locatie. ‘Het karakter van het gebouw geeft de BurgerBar echt een Amsterdamse look en feel.’

Over BurgerBar

In 2007 openden de oprichters hun eerste vestiging in Amsterdam. Met de zaak aan de Prinsengracht erbij, heeft het bedrijf vijf vestigingen in de hoofdstad. De keten is ook te vinden in Utrecht, Den Haag en sinds kort in Bordeaux, Frankrijk.

Originele hamburger

BurgerBar is ontstaan vanuit het concept van de ‘originele’ hamburger met goed vlees, vers brood, verse groenten en niet een te overheersende saus. Doordat het bedrijf  uitsluitend gebruikmaakt van vers rundvlees van rundrassen die bekend staan om hun lekkere en unieke smaak (zoals Angus en Wagyu), heeft het vlees volgens de oprichters geen verdere toevoegingen nodig.