Swinkels liet in een eerder stadium al weten de bierprijs voor de horeca in 2021 wél te verhogen, maar in tegenstelling tot voorgaande jaren niet per 1 januari 2021. De Brabantse brouwerij wilde eerst de ontwikkelingen van de coronasituatie afwachten, net zoals Heineken en AB InBev.
Prijsverhoging: 'Niet mooier maken dan het is'
Nu is er dus voor gekozen om dat per 1 april 2021 te doen. Ondernemers die Bavaria in hun zaak schenken, hebben een brief ontvangen met daarin de nieuwe prijzen. Een liter tankbier Bavaria gaat van €3,02 naar €3,12, een verhoging van 3,3 procent. Dat is minder dan de 4,5 procent verhoging die horecaondernemers in 2020 kregen.
Kijkend naar de literprijs de afgelopen vijf jaar, betalen ondernemers vanaf 2021 17,3 procent meer dan in 2017, toen een liter Bavaria-tankbier €2,66 kostte.
Ook de prijs voor fusten Bavaria gaat omhoog. In 2020 betaalden horecaondernemers nog €144,99 voor een 50-literfust Bavaria. Per 1 april 2021 wordt dat €150,43, wat een stijging van 3,75 procent inhoudt. Een lagere stijging dan in 2020, toen de fustprijs met 4,2 procent verhoogd werd.
De prijsverhoging van pils is er eentje die horecaondernemers traditioneel jaarlijks op de mat krijgen, maar dit jaar valt het hen extra rauw op het dak. Dat beseft brouwer Swinkels ook. 'Het is geen gemakkelijke boodschap, dat beseffen wij ook', laat een woordvoerder weten.
'We wisten natuurlijk dat dit eraan zat te komen en dan overleg je ook over hoe en wanneer je deze boodschap brengt. We hebben ervoor gekozen er geen ellenlang verhaal van te maken, het is zoals het is. We staan naast de ondernemer, maar ook voor ons zijn het moeilijke tijden', aldus het familiebedrijf.
Grolsch: 'prijsverhoging per 1 januari om balans bedrijfsvoering'
Zoals eerder aangegeven: Grolsch heeft als enige van de vier grote brouwers de traditionele prijsverhoging van pils per 1 januari al doorgevoerd. De brouwer wilde verdere ontwikkelingen niet afwachten.
‘Voor Grolsch is de prijsaanpassing voor 2021 één van de facetten die noodzakelijk is om onze bedrijfsvoering in balans te houden', liet de brouwer eerder weten. Ondernemers die Grolsch schenken gaan in 2021 €3,27 betalen voor een liter tankbier. Een stijging van 3,9 procent ten opzichte van de €3,15 in 2020.
Wie verder terugkijkt en de prijs van een liter Grolsch vergelijkt met vijf jaar geleden ziet dat de prijs van een liter tankbier van €2,87 toen naar €3,27 nu is gegaan. Een verhoging van 13,9 procent.
Een 50-literfust van Grolsch kost sinds 1 januari 2021 €158,81. Vergeleken met de €152,84 die de Twentse brouwer in 2020 vroeg is dat een verhoging van 3,9 procent. Eenzelfde verhoging als bij het tankbier dus. Dat is een minder harde stijging van de 2,9 procent in 2020, maar iets meer dan de 3,8 in 2019.
Kijkend naar de afgelopen vijf jaar is een 50-literfust van €140,29 naar €158,82 gegaan. Dat betekent dat horecaondernemers sinds die tijd 13,2 procent meer zijn gaan betalen voor hun fusten.
Heineken en AB InBev wachten nog
De twee grootste bierbrouwers op de Nederlandse markt, Heineken en AB InBev hebben aangekondigd ook hun prijzen in 2021 te verhogen, maar wachten daar vooralsnog mee. Heineken gaf in een eerder stadium aan, sowieso tot mei de prijzen ongemoeid te laten, AB InBev liet eerder weten ook nog geen prijsverhoging door te voeren. Dat deze er komt in 2021 is zeker, maar wanneer nog niet.
