Diego’s Restaurant krijgt upgrade: ‘Onwijs goed eten naast burgers’

Diego Buik gaat zijn Diego’s Restaurant in Rotterdam vernieuwen. Na ruim acht jaar burgers is hij er naar eigen zeggen aan toe om weer de kok te zijn die hij in hart en nieren is, en wil hij straks naast burgers ‘onwijs goed eten’ serveren. ‘Ik heb ooit 14 punten Gault&Millau gekookt en hoop dit misschien nog eens te evenaren.’