Cognac zorgt voor nieuwe smaakervaringen bij Vermeer

Rémy Martin introduceerde maandag 10 februari in samenwerking met Restaurant Vermeer een nieuw culinair verschijnsel in Nederland: het Only Rémy Dinner. ...

Tijdens het Only Rémy Dinner ging elke gang vergezeld van een glas Rémy Martin Fine Champagne Cognac. Only Rémy Dinner staat vanaf eind februari 2003 op de menukaart van toprestaurant Restaurant Vermeer in Amsterdam en zal per seizoen wisselen.

Bekijk deze collectie

Menukaart

De menukaart is misschien wel het belangrijkste onderdeel van de bedrijfsvoering. Hier staat immers datgene wat je verkoopt. Hoe maak je een menukaart, wat zet je erop en welke prijzen horen daarbij? In deze collectie tips en inspiratie voor het maken van een winstgevende menukaart.

Bekijk collectie

  1. Vacatures

  2. Lumière Maastricht

    Bedrijfsmanager Horeca

    Lumière Maastricht logo
Bekijk vacatures
Meer

Actueel

Meer

Horeca

Zoon André Rieu nieuwe eigenaar Hotel Derlon in Maastricht

De keuken van Moeke Rhenen in Rhenen.

Ondernemers over de extreme hitte: 'Het is 56 graden in de keuken'

Albert Kooy van Dutch Cuisine

Dutch Cuisine is klaar met de vrijblijvendheid: 'Iedereen mag meedoen, maar we gaan wél meten'

  1. Meer grip op kosten én personeel: dag 2 van de Horecatour aan de Zeeuwse kust
  2. Deze horecazaken gingen failliet of sloten de deuren in juni 2025
  3. Deze horecazaken openden in juni 2025
  4. Ondernemers over het traditionele sluitdrankje: 'Nog eentje dan?'
Onderwerpen beheren

Mijn artikeloverzicht kan alleen gebruikt worden als je bent ingelogd.

  1. Tips tegen vliegen: Hoe kan je ze weren en bestrijden?
  2. The Wolves Hospitality Group opent The Marlin Bar in Amsterdam
  3. Mega Starbucks van ruim 500m² opent op Schiphol
  4. Jong keukenduo opent Restaurant Mare aan de jachthaven van Plasmolen
  5. Forse terugval in hotelovernachtingen verwacht door hogere btw
  6. 10 tips voor het motiveren van horecapersoneel
  7. Restaurant Huisje James van Van der Valk Apeldoorn heropent na make-over
  8. Aziatische restaurants verder in de problemen door tekort aan koks
  9. Inspiratie voor het kindermenu: 5 ondernemers over hun aanpak
  10. GesponsordZomerse inspiratie van Mocca d'Or: verras je gasten met lekkere koffie en thee specials
  1. Megaclaim tegen Booking.com in de maak
  2. Onder de Linden* in Aduard gaat lokaler, duurzamer en goedkoper
  3. Marcel Bonda nieuwe chef de cuisine bij Ron Gastrobar Amsterdam
  4. Nieuw chefskoppel aan het roer bij restaurant Bij Bourgondisch
  5. Bedrijfsbeëindiging via een faillissement hoe werkt dat?
  6. Soenil Bahadoer stapt cateringwereld binnen: chef gaat samenwerking aan met Garçons Group
  7. Zomerhits in het glas: dé terrasdranken van 2025
  8. Restaurant Maeve* gaat verbouwen en restylen
  9. Hufterproof terrasmeubilair: tips om vandalisme te voorkomen
  10. Zo zet je influencers slim in voor je horecazaak: tips uit de praktijk