Tijdens de jurybezoeken aan de Top 10 Beste Leerbedrijven Horeca, kwamen deze professionals duidelijk naar voren als uitzonderlijke begeleiders met een scherp oog voor zowel vakmanschap als persoonlijke ontwikkeling.
De genomineerden zijn (in alfabetische volgorde):
Blanca Murillo Ehlhard, Hotel & Wellness Zuiver, Amsterdam
Mattijs Kaptein, Restaurant Hotel Merlet, Schoorl
Stan Kerckhoffs, Grand Hotel Huis ter Duin, Noordwijk
Vorig jaar kende de wedstrijd een uitzonderlijke uitkomst: voor het eerst eindigden twee leermeesters op de eerste plaats. Zowel Jeroen Oosterveen (Ron Gastrobar, Amsterdam) als Mitchell Hendriks (Grand Hotel Huis ter Duin, Noordwijk) mochten toen de titel Beste Leermeester Horeca in ontvangst nemen.
Spannend
Dit jaar is de situatie anders. Drie leermeesters strijden om de titel Beste Leermeester Horeca, waarbij de jury nadrukkelijk benadrukt dat de kwaliteit van begeleiding in de top zeer dicht bij elkaar ligt. De diversiteit in hun aanpak en de persoonlijke stijl van opleiden maakt deze editie weer bijzonder spannend.
Tijdens de bezoeken viel op dat deze drie leermeesters een leeromgeving creëren waarin ontwikkeling vanzelfsprekend is. Ze combineren vakkennis met geduld, aandacht en een duidelijke visie op opleiden. Leerlingen worden uitgedaagd, maar krijgen ook de ruimte om hun eigen tempo te vinden.
Wat hen onder andere onderscheidde:
- Een duidelijke structuur in het begeleidingsproces;
- Maatwerk per leerling, passend bij diens niveau en ambities;
- Nauwe samenwerking met scholen en opleidingspartners;
- Zichtbare aandacht voor welzijn, motivatie en persoonlijke groei;
- Een duidelijke intrinsieke motivatie om leerlingen te begeleiden en om bijvoorbeeld examens af te nemen en deel te nemen in onderwijscommissies;
- Een professionele vertaling van de wedstrijdopdrachten naar het dagelijks werk.
Veilig, gezien en serieus
Ricardo Eshuis, directeur van SVH en voorzitter van de wedstrijdcommissie: ‘De horeca vraagt veel, en juist daarom zijn goede leermeesters onmisbaar. Zij geven leerlingen niet alleen vakinhoud mee, maar zorgen er ook voor dat zij zich veilig, gezien en serieus genomen voelen. Dat draagt direct bij aan het plezier in het vak én aan de uitstraling van het bedrijf. De drie genomineerden laten zien hoe groot het verschil kan zijn wanneer een leermeester écht investeert in de mens achter de leerling.’
De komende weken worden de drie leermeesters bezocht door afgevaardigden van de commissie. De gesprekken tijdens de bezoeken vormen de basis voor de uiteindelijke beoordeling. De voltallige commissie zal aan de hand van deze bezoeken gezamenlijk de winnaar bepalen, deze wordt tijdens Horecava 2026 bekendgemaakt.
