In de gastvrijheidssector draait het allang niet meer alleen om goed eten en drinken. ‘Gasten zoeken een complete ervaring waarbij sfeer, presentatie en aandacht voor detail minstens zo belangrijk zijn’, zegt Erik Piket, key accountmanager bij Facility Trade Group. ‘De tafel vormt vaak het eerste contactmoment tussen gast en bedrijf. Een verzorgde tafelsetting straalt kwaliteit uit en draagt direct bij aan een gastvrije ontvangst.’
Kleine details
Juist kleine details kunnen het verschil maken in de tafelsetting, zoals het gebruikte servet. Piket licht toe: ‘Een premium servet geeft gasten een comfortabel gevoel en versterkt de uitstraling van gerechten en dranken. Het oog eet immers mee. Door bewust aandacht te besteden aan tafelaankleding creëer je een omgeving waarin gasten zich welkom voelen en langer van hun bezoek genieten.’
Servetten kiezen
Bij de keuze van servetten spelen volgens Piket verschillende factoren mee. Natuurlijk kijkt elke horecaondernemer naar de uitstraling en de gastbeleving. Passen de kleur en kwaliteit bij het concept? En zijn ze nodig voor ontbijt, lunch, diner, catering of bijvoorbeeld events?
Verder is het materiaal belangrijk, benadrukt Piket. ‘Kies je voor papier, premium disposable of textiel? Daar komt ook het gebruiksgemak om de hoek kijken, want wil je bijvoorbeeld tijd besparen op wassen en strijken? En hoeveel opslagruimte heb je beschikbaar? Vergeet daarnaast ook de bijbehorende kosten niet.’
Tafelaankleding kan bovendien de merkbeleving ondersteunen. ‘Met gepersonaliseerde servetten en bestekzakjes maak je van iedere tafel een visitekaartje’, zegt Piket. ‘Hiermee wordt je logo of huisstijl een zichtbaar onderdeel van de gastbeleving en vergroot je de herkenbaarheid van je onderneming.’
Meer uitstraling, minder werk
Personeelstekorten en hoge werkdruk vragen om slimme oplossingen. Oplossingen die tijd besparen zonder concessies te doen aan uitstraling zijn daarom belangrijker dan ooit.
Facility Trade Group (FTG) biedt diverse hoogwaardige servetten die de uitstraling van textiel combineren met het gebruiksgemak van disposables. Piket: ‘Materialen zoals Dunilin®, Dunicel® en Bio Dunisoft® voelen zacht aan, hebben een luxe uitstraling en blijven gedurende het gebruik mooi in vorm. Tegelijkertijd vervallen werkzaamheden zoals wassen, strijken, repareren en opslaan van traditioneel linnen. Dit betekent een consistente presentatie, minder operationele werkzaamheden en meer tijd voor wat echt belangrijk is: de gast.’
Bewuste keuze
Duurzaamheid speelt een steeds grotere rol binnen de gastvrijheidssector. Bio Dunisoft® servetten combineren volgens Piket een luxe uitstraling met een duurzamere keuze. ‘Steeds meer gasten waarderen bedrijven die bewust omgaan met hun impact op het milieu’, benadrukt hij. ‘Zo laat je zien dat gastvrijheid en verantwoord ondernemen samengaan, terwijl je tegelijk bijdraagt aan een positieve gastbeleving.’
Uitgebreid assortiment
Als onafhankelijke facilitaire groothandel helpt Facility Trade Group (FTG) onder andere horeca-, hotel- en cateringbedrijven bij het vinden van de juiste oplossing voor iedere tafelsetting. ‘Dankzij het uitgebreide assortiment van Duni hebben we voor iedere stijl, gelegenheid en doelgroep een passende servetoplossing’, zegt Piket. ‘Of het nu gaat om een luxe dinerervaring, een zakelijke lunch, een ontbijtbuffet of een evenement, wij geven graag persoonlijk advies over de mogelijkheden. In combinatie met onze snelle levering willen wij een partner zijn die de uitdagingen binnen hospitality begrijpt.’
Dit artikel is gesponsord door Facility Trade Group.
