Volgens het ministerie van Sociale Zaken en Werkgelegenheid treden de inspecteurs hard op: zondaars komen er niet langer met een waarschuwing vanaf, maar krijgen meteen een boete. Personeelsleden die niet kunnen bewijzen wie ze zijn, ontvangen een proces-verbaal. Illegalen worden het land uitgezet en hun werkgevers krijgen een boete.
Uit eerdere controles bleek dat de horeca in het noorden veel wetten en regels aan de laars lapt. Vier op de tien horecabedrijven hadden vreemdelingen zonder werkvergunning in dienst, bijna evenveel etablissementen droegen te weinig of geen sociale premies af. Een kwart van de ondernemers had niet de juiste papieren, zoals een drank- of horecavergunning, op zak. Bovendien werd er veel zwart gewerkt.
Bij deze actie werken de Belastingdienst, de Arbeidsinspectie, het UWV, vreemdelingendiensten en gemeenten samen. Het is de eerste keer dat dit gebeurt. Het zogeheten Horeca Interventieteam dat in Amsterdam optrad richtte zich meer op belastingfraude, drugs en smokkel. Mochten de stenge controles in het noorden een succes worden, dan staat de horeca in het hele land deze aanpak te wachten.
Koninklijk Horeca Nederland zegt het goed te vinden dat malafide zaken worden aangepakt. 'We worden gek van alle regelgeving, maar toch is het goed. Ondernemers die het niet zo nauw nemen met de regels, zijn slecht voor de rest', aldus een woordvoerder.
