KFC hoopt met de Rice Bowls op een succesvol ‘gezond alternatief’ in haar assortiment. Vorig jaar verbreedde het concern het assortiment met salades. Maar in de Verenigde Staten sloeg de koerswijziging niet direct aan. Oorzaak was het achterblijven van een aantrekkelijk introductietarief voor de salades en de te veel op vrouwen gerichte marketing.