Hoofdredacteur Lekker: 'creatief ondernemerschap vereist
Om in deze economisch moeilijke tijden het hoofd boven water te houden, is naast kookkunst creatief ondernemerschap vereist, dat inspeelt op de wensen van de gast. Zo laat hoofdredacteur van Lekker 500, Annelies Pijpers in haar voorwoord in de nieuwe gids van 2015 weten.
Dit artikel lezen?
Neem een abonnement en:
- Krijg onbeperkt toegang tot missethoreca.nl
- Ontvang 3x per week de nieuwsbrief
- Lees 18x per jaar het digitale magazine
