Patiënten krijgen hierdoor veel meer keuzevrijheid. Het CWZ ziet de roomservice als een "klantgerichte service in een modern ziekenhuis". Voor de patiënt valt veel meer te kiezen wat hij wil eten, op welk moment en of hij tussen de hoofdmaaltijden door nog snacks of ander eten wenst.

Bovendien blijkt uit de praktijk dat roomservice een positieve invloed heeft op het eetpatroon van de patiënt. Roomservice kan zo een bijdrage leveren aan een ander lopend project van het ziekenhuis om ondervoeding te voorkomen of te verhelpen.

Na eerdere succesvolle proeven op een aantal afdelingen gaat het CWZ de roomservice op alle verpleegafdelingen invoeren. Dat moet eind 2008 zijn afgerond. Vorig jaar riep de Consumentenbond het Canisius-Wilhelmina.