De Groningse binnenstad is sinds kort een gastronomische ervaring rijker. Aan de Zwanestraat 26 openden chef Falk van Essen en gastvrouw-sommelier Caroline de Vries hun restaurant Luwte. In een historisch rijksmonument brengen zij hoogwaardige gastronomie in een ongedwongen, toegankelijke sfeer.

Ook in de afgelopen maand gingen er weer horecazaken failliet, of besloten ondernemers zelf te stoppen met hun bedrijf. Misset Horeca publiceert maandelijks de sluitingen die bij de redactie bekend zijn. Dit is het overzicht van juni 2026.

De Hertog Jan Proeverij in het Limburgse Arcen won tijdens de Terras Top 100 van Misset Horeca met overmacht de Publieksprijs. Het bedrijf heeft een grote schare fans én wist haar gasten dus ook te mobiliseren om vooral hun stem uit te brengen.

De Nederlandse chef Joris Hogervorst heeft zijn eerste Michelinster gekookt bij zijn eigen zaak Mohn, in het Duitse Hohnhorst. Die zaak runt hij sinds 2024 met zijn partner Laura Überschär.

Restaurant Smaek in Geldrop heeft Rowin Geurts en Marcia de Bruijn aangetrokken. Het paar start per september 2026 als respectievelijk headchef en maître en maakt de overstap van tweesterrenrestaurant Gem. in Gemert. Hiermee zet de zaak van eigenaar René Huisman een volgende stap in verfijning, service en ondernemerschap, terwijl het vertrouwde, toegankelijke karakter behouden blijft.

Eveline Wu gaat samenwerken met Nico en Sonja Boreas. In haar restaurant Matsu in Eindhoven wordt een chef's table voor 16 personen gebouwd, waar de bekende chef en gastvrouw hun eigen gasten gaan ontvangen.

Restaurant Noor* in Groningen heeft in een statement bekendgemaakt dat er een zakelijk geschil speelde, waardoor een direct faillissement op de loer lag. De zaak gaat, zoals eerder gemeld, wel eind 2026 sluiten.

Chef en ondernemer Guillaume de Beer heeft een oproep aan gasten gedaan om tijdens de hitte vooral langs te komen bij zaken zónder terras. 'Voor kleine restaurants binnen zonder grote financiële buffer kan een week als deze echt hard aankomen.'

Jarno Eggen staat aan de vooravond van een nieuw avontuur. Bij Le Epifaan in Veeningen kookt hij straks niet alleen compactere menu's; ook zullen een levend voedselbos, een glazen wijncel en een 250 jaar oude boom onderdeel van de zaak gaan worden.

Wat als de barbecue draait om wat er uit de grond komt, niet wat er op vier poten loopt? Op 28 juni kun je dat bewijzen. Dan organiseert Dutch Cuisine samen met Gastropedia.nl en de WBQA-Nederland de eerste Open Dutch Beastly Vegetables BBQ, tussen de kassen van PUURgroenten in Middenmeer.