Bart Hoffman
Senior redacteur Misset Horeca
Schrijft voornamelijk over restaurants, chefs en creatieve ondernemers. Tips zijn altijd welkom.
Restaurant 't Jagthuijs
Restaurant Brienen aan de Maas voorgoed dicht: chef René blijft actief op Bonaire
Restaurant Brienen aan de Maas in Well is voorgoed dichtgegaan. De zaak zou sluiten per 1 april 2026, maar meerdere factoren zorgden voor een stroomversnelling.
Na Hollywood en Liquid wordt de discovloer weer geopend in roemrucht pand in Eindhoven
Ondernemer Wil van Melis gaat op de Dommelstraat in Eindhoven weer een club openen. Dat doet hij op de Dommelstraat, in hetzelfde pand waar de discotheken Hollywood en Liquid eerder gevestigd waren. Die zaken werden bekend door de verlichte discovloer.
Unieke tafel van The Lemon Tree gestolen: ondernemer stelt flinke beloning in vooruitzicht
Het succesvolle bedrijf The Lemon Tree in Deventer maakte in korte tijd het nodige mee. Hun sociale media werden gehackt, waarna een inbraak in de zaak volgde. Nu is er ook nog een unieke en loodzware tafel gestolen. Eigenaar Valentijn Bergers laat het er niet bij zitten en heeft een beloning van 5.000 euro klaarliggen voor de gever van de gouden tip.
Restaurant in Rotterdam laat bij opening alpaca's door zaak lopen: eigenaar biedt excuses aan
Restaurant Morena in Rotterdam heeft kritiek gekregen op de wijze waarop een besloten openingsfeest werd gevierd. Een viertal alpaca's kreeg een korte tour door het restaurant. Inmiddels is er excuses gemaakt door de eigenaar.
Datum bekend voor presentatie Lekker500 en Gault&Millau-ceremonie in 2026
De lancering van de nieuwe Lekker500 vindt plaats op maandag 3 november. Gault&Millau presenteert op maandag 9 februari 2026 haar nieuwe scores en awards tijdens de jaarlijkse ceremonie in Tivoli Vredenburg in Utrecht. Dan zal ook de nieuwe gedrukte gids verschijnen, met daarin de zaken die een score van 16 punten of meer hebben.
Restaurant Te Koop in Tilburg: zó run je een buurtrestaurant met een Bib Gourmand
In een rustige woonwijk in Tilburg staat een restaurant met de bijzondere naam: Te Koop in Tilburg. Ooit hing er aan ieder object in de zaak een prijskaartje, maar inmiddels draait het buurtrestaurant toch vooral gastvrijheid en de keuken van Robin Verheijen en zijn team, waarmee ze een Bib Gourmand verdienden.
Michelin voegt zes nieuwe zaken toe aan de selectie: bekende chefs maken hun opwachting
Michelin heeft kort na de sterrenceremonie in Maastricht alweer zes nieuwe restaurants toegevoegd aan de digitale selectie. Het gaat onder meer om zaken van chefs met een behoorlijke staat van dienst.
CBS onderzoekt: 82 procent van volwassenen is tevreden over horeca-aanbod in eigen regio
In een onderzoek naar het woningaanbod in hun regio, heeft het CBS zijn respondenten ook gevraagd naar de tevredenheid over de lokale horeca. Wat blijkt? De ondervraagden zijn zeer tevreden.
Burgemeester Halsema teruggefloten door rechter: sluiting van half jaar disproportioneel
Femke Halsema, de burgemeester van Amsterdam, heeft onterecht beslist dat een restaurant in Amsterdam-West voor zes maanden dicht moet. De rechter oordeelde dat dat besluit disproportioneel was.
Zeven topchefs eren Jonnie Boer met unieke tour waar Nederlandse keuken centraal staat
De nalatenschap van Jonnie Boer wordt binnenkort op bijzondere wijze gevierd. Zijn goede vrienden Joris Bijdendijk, Richard Ekkebus, Ron Blaauw, Sergio Herman, Sidney Schutte, Nelson Tanate en Hans van Wolde organiseren een unieke tour, waar de Nederlandse keuken op een voetstuk wordt gezet.
