
75% van de flexwerkers in de horeca heeft Inkomensverlies door coronacrisis. Dit blijkt uit een enquête van horecaplanner en uitzendbureau L1nda onder duizenden bij dit bureau aangesloten flexwerkers.

Investeringsmaatschappij KKR neemt Roompot Group over van het Europese private equity-bedrijf PAI Partners. Roompot Group is marktleider in Nederland, in totaal heeft de groep 150 vakantieparken in Nederland, Duitsland, België, Frankrijk, Spanje en Denemarken. Een overnamesom is niet bekendgemaakt.

Slovenië heeft sinds deze week een eigen Michelingids. In die eerste gids kregen vijf restaurants een ster, één restaurant ontving direct twee sterren: Hiša Franko van Ana Roš. Negen restaurants staan in de gids met een Bib Gourmand.

In 2021 viert hotel De L'Europe het 125-jarig bestaan en in de aanloop naar dat jubileum wordt het hotel van binnen volledig aangepakt. Managing director Edward Leenders initieerde het redesign bij De L'Europe dat het hotel meer hedendaagse interieur gaf. Ook is de sfeer in het hotel een tikje losser.

Bijna de helft van de Nederlanders gaat voorlopig nog niet op bezoek bij een restaurant of café tijdens de Covid-19-pandemie. Dit blijkt uit onderzoek van Multiscope, uitgevoerd in opdracht van Kunststofplatenshop.nl, leverancier van onder meer kunststof schermen voor de horeca.

Hilton Worldwide is van plan wereldwijd ongeveer 2100 kantoorbanen te schrappen, bijna een kwart van het totaal. Door de coronacrisis is het toerisme buitengewoon hard geraakt en daar ondervinden grote hotelketens enorm veel last van omdat gasten wegblijven.

De grote meerderheid van horeca in Amsterdam en Rotterdam houdt zich niet aan het verplichte reserveren en gezondheidscheck uit. Nijmegen en Maastricht houden zich wel aan de veiligheidsregels. Dat blijkt uit honderden mystery visits bij cafés en restaurants in deze vier steden.

The Pancake Bakery bestaat bijna 50 jaar en is daarmee naar eigen zeggen het oudste pannenkoekenhuis van Amsterdam. De familie Schaafsma is al 40 jaar eigenaar en opent nu in een naastgelegen historisch pakhuis een pop-up restaurant met Hollandse kost: Brasserie Geloof, Hoop en Liefde.

De banken NIBC en ABN AMRO hebben zich als partners aan het Nederlandse hotelmerk CityHub verbonden om de internationale expansie van CityHub te financieren. CityHub begon vijf jaar geleden in Amsterdam en wil binnen afzienbare tijd tien locaties in heel Europa.

Koninklijke Horeca Nederland (KHN) ziet ook na de heropening de zorgen onder horecaondernemers in rap tempo toenemen. Ze pleitte deze week bij minister Grapperhaus voor opheffen van restricties voor terrassen en versneld versoepeling van overige restricties voor de horeca.