Marriott heeft Liam Brown, nu president select brands en owner en franchise services voor Noord-Amerika, de rol van president en managing director van Europa op zich zal nemen. Deze divisie binnen Marriott International omvat het Verenigd Koninkrijk, Ierland en het Europese vasteland. Brown volgt Amy McPherson op.

De tweejaarlijkse beurs EquipHotel in Parijs is een van de grootste hotelbeurzen van Europa, waar veel trends op het gebied van interieurdesign, technologie, f&b en wellness werden gepresenteerd. Een impressie van de beursvloer van EquipHotel'18.

Reviews van andere gasten spelen een zeer belangrijke rol bij de hotelkeuze van consumenten. Dat is de conclusie die Abn Amro trekt in haar sectorrapport Stand van Leisure. 95 procent van de hotelgasten raadpleegt reviews, voor 40 procent zijn die meningen van andere gasten doorslaggevend bij de hotelkeuze.

De Association of Food & Beverage Management zoekt jaarlijks naar een f&b talent dat zich F&B Professional of the Year mag noemen. Ben jij of ken jij die nieuwe F&B Professional of the Year? Meld je/hem/haar dan nu aan.

Hotelschool The Hague heeft in de categorie 'best professional success' tijdens de Worldwide Hospitality Award gewonnen. Daarnaast maakte Hotelschool The Hague deel uit van de drie finalisten in de categorie 'best innovation in an educational programme'.

Niels te Vaanhold, werkzaam bij koffiebrander Mocca d'Or, is op het World Cup Tasters Championship als tweede geëindigd. Dat is de beste prestatie van een Nederlander ooit op het wereldkampioenschap koffieproeven.

NH Hotel Group lanceert Fastpass, een combinatie van online check-in, choose your room en online check-out. NH Hotel Group is de eerste hotelketen van Europa die deze drie nieuwe services tegelijkertijd aanbiedt en is daarmee de eerste in de hotelsector.

Apollo Hotels gaat al jaren prat op het succes van het interne opleidinstraject. Ook nu weer zijn vier Masterclassers doorgegroeid tot hotel managers en general managers. Vanaf 1 oktober hebben Lara Halman, Robbert Swart, Sander Kiezebrink en Roelof Gjaltema de overstap gemaakt.

Bar Beton, een bescheiden koffieketen met vier vestigingen in Utrecht, sluit de vestiging De Bank, de huidige nummer 22 in de Koffie Top 100. De ondernemers achter Bar Beton willen zich meer richten op de zakelijke markt, en deze vestiging past niet in die strategie.

Marriott International heeft aangekondigd dat Amy McPherson, President en Managing Director van Europa, eind maart 2019 het bedrijf na 32 jaar verlaat.