Demian van der Reijden

De overname van 13 Apollo Hotels die eind juni werd aangekondigd is officieel afgerond. Fattal Hotel Group heeft Alexander Kluit, hiervoor area manager van Apollo Hotels, aangesteld als managing director, voor alle hotels van Fattal in Nederland en België.

Stadsvilla Mout heeft recent haar deuren geopend in Schiedam's. Het karakteristieke boutique hotel is gevestigd in een rijksmonument uit 1750 en biedt ruimte aan zeventien kamers en twee vergaderruimtes.

De afgelopen periode vonden er twee interne wisselingen plaats binnen Oostwegel Collection. Vanaf 1 juli is Rick van Kerkhoff werkzaam als Sommelier en Jurgen Houben vervult vanaf 15 augustus de functie van Maître bij Restaurant Château St. Gerlach.

Per 1 november wordt Bastiaan Klomp, nu directeur-gastheer van Kruisherenhotel Maastricht, algemeen directeur van Thermae 2000. Na acht jaar voor de Oostwegel Collection te hebben gewerkt, zal hij leiding gaan geven aan de grootschalige vernieuwing en uitbreiding van het Valkenburgse wellnessresort.

Na honderden bezoeken zit het werk van de jury van de Koffie Top 100 2018 erop. Deelnemers aan ronde twee horen nog deze week of ze een plek in de Top 100 hebben. Op welke plek ze staan, blijft geheim tot de bekendmaking op 24 september. Wel lichten we een tip van de sluier op, waaruit blijkt dat Utrecht het goed doet.

Jeroen Schagen is aangesteld als de nieuwe food&beverage manager van Hilton Rotterdam. Hij komt over van Boca's Rotterdam en volgt Thomas Holland op bij het hotel.

AccorHotels heeft 85 procent van de aandelen van de bescheiden keten 21c Museum Hotels gekocht voor 51 miljoen dollar. De tien museumhotels, allen in de VS, worden ondergebracht onder het label Mgallery.

Na de eerste week stemmen voor de Publieksprijs in de Koffie Top 100 2018 gaat TIM! in Sevenum in de eerste tussenstand Publieksprijs Koffie Top 100 2018 aan kop met ruim 460 van de tot nu toe dik 5300 uitgebrachte stemmen.

Suite Hotel Pincoffs en chef-kok Sil Peppelenbosch openen in september pop-up restaurant Sil in het voormalige douanekantoor nabij de Entrepothaven op de Kop van Zuid.

Xcentric heeft deze week de deuren geopend van easyHotel Maastricht City Centre. Dit is het zevende easyHotel in Nederland en heeft 74 twee-, drie en vierpersoonskamers. De meeste kamers hebben uitzicht over de Maas of het historische stadscentrum.