Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
VMN media
Leon Mazairac stopt met Podium onder de Dom
Chef-kok Leon Mazairac stopt na 10 jaar met zijn Utrechtse restaurant Podium, dat de laatste 4,5 jaar in hotel Dom zat. Hij verlaat de zaak per 1 februari.
Motel One opent tweede Nederlandse hotel in Amsterdam
De Duitse hotelketen Motel One opent een tweede Nederlandse hotel, bij het Amsterdamse Waterlooplein. Piet Hein Eek tekende voor het design.
Hotel Haarhuis start 100e jaar met verbouwing
Hotel Haarhuis in Arnhem bestaat in 2018 100 jaar, start met een verbouwing en viert de 100e verjaardag met (oud-)medewerkers.
Wyndham neemt Amerikaanse keten La Quinta over
Wyndham Worldwide neemt voor zo'n 2 miljard dollar de bijna 900 hotels tellende keten La Quinta over. De hotels liggen voornamelijk in de VS.
Ron Blaauw start met variabele prijzen in Gastrobars
Ron Blaauw introduceert in alle vier zijn Gastrobars het Vroege Vork Voordeel: gasten die heel vroeg komen, krijgen 20 procent korting.
Utrechtse gemeenteraad tegen plannen meer horeca in binnenstad
De Utrechtse gemeenteraad heeft een plan tegengehouden waarin de verantwoordelijk wethouder pleit voor meer ruimte voor horeca in de binnenstad.
Pestana Amsterdam Riverside opent de deuren
Na een intensieve (ver)bouwperiode opende Pestana Amsterdam Riverside begin deze maand de deuren voor gasten. Een kleine blik in dit nieuwe hotel.
Pulitzer staat op The Gold List van Condé Nast: de beste 20 hotels wereldwijd
Pulitzer Amsterdam staat op The Gold List 2018, de zeer invloedrijke lijst met de 20 beste hotels ter wereld van Condé Nast Traveller.
Nieuwe duurzame hotels in aanbouw
Twee hotels in aanbouw, QO en Jakarta, nemen verregaande duurzame maatregelen. Allebei gaan ze voor de hoogst haalbare certificeringen in duurzame gebouwen.
Regine von Stieglitz voorzitter College van Bestuur Hotelschool The Hague
Regine von Stieglitz volgt Susanne Stolte op en wordt per 1 maart voorzitter van het College van Bestuur van Hotelschool The Hague, waar ze al lid van was.
