Demian van der Reijden

Tijdens het Amsterdam Light Festival 2017 opent Het Scheepvaartmuseum in de avonduren haar deuren voor een pop-up restaurant op het Open Pleyn.

Floor-Jan van der Linden is aangesteld als Director of Hotel Operations bij Hampshire Hotels. Hij volgt de recent vertrokken Hans Wibbens op.

Hans Tietema, oprichter van franchiseketen Kaldi koffie & thee, heeft de award gewonnen voor Outstanding contribution to the European Coffee Industry.

In Amsterdam opent 1 december Geen Koffiebar, een pop-up koffiebar zonder koffie. De initiatiefnemer wil zo aandacht vragen voor klimaatverandering.

Pulitzer Amsterdam heeft de AHEAD Award 2017 voor Best Hotel Renovation and Restoration gewonnen voor de 1,5 jaar durende renovatie.

In een monumentale school Utrecht komt een klassiek hotel. hoeveel kamers het hotel krijgt is nog onbekend, het moet begin 2018 open.

Omzet per kamer, bezetting en gemiddelde kamerprijs in Nederlandse hotels lagen in oktober allemaal weer hoger dan in dezelfde maand in 2016.

Amsterdam staat op plek 18 in de beste 100 culinaire bestemmingen ter wereld. Op 1 staat San Sebastian, gevolgd door Tokio en New York.

Een handvol Utrechtse brouwerijen besloot fusten bier te doneren aan Café Averechts nadat 1000 euro voor een goede doel uit het café was gestolen.

België heeft drie nieuwe restaurants met twee sterren in de Michelingids 2018 voor België en Luxemburg, die maandag 20 november werd gepresenteerd.