Demian van der Reijden

Bierbrouwer Hertog Jan en de Stichting Geniet & Geef brachten in september tijdelijk het speciaalbier 'Het Elfde Gebod' terug op de markt, ten behoeve van KiKa. In samenwerking met ruim 160 horecaondernemers, Albert Heijn en Mitra Slijterijen is uiteindelijk 121.442 eur op opgehaald voor het goede doel.

Stichting Quietrooms zoekt voor het tweede jaar naar de stilste hotelkamers. Vorig jaar won Hotel Regina in Parijs de Quiet Hotel Award. De stichting maakt zich sterk voor minder geluidsergernis in hotelkamers.

Na het openen van verschillende Gastrobars in Amsterdam gaat Ron Blaauw met zijn concept nu ook 'on Tour'. Hij werkt daarvoor samen met cateraar Maître Frederic. In het Gastrobar On Tour-concept worden desgevraagd gerechten van de menukaarten van de verschillende Gastrobars en van The Fat Dog bereid.

In navolging van de opening van het grootste terras van Nederland, de Foodboulevard, de Pier Offices en het eerste Reuzenrad boven zee, wordt momenteel hard gewerkt aan de oplevering van het volgende Pier-project: vijf Pier Suites op het Toreneiland. Half november kunnen de eerste gasten er overnachten.

Na de succesvolle editie dit jaar, met ruim 12.500 bezoekers, organiseert Allegra ook volgend jaar weer het Amsterdam Coffee festival. De vierde editie vindt wederom plaats op het Westergasterrein, van 10 tot en met 12 maart 2017.

De tweejaarlijkse beurs EquipHotel maakt kort voordat de beurs begint (6 t/m 10 november in Parijs) traditioneel de winnaars van de innovatieprijzen bekend. Deze acht concepten wonnen het in een deelnemersveld van 350.

Het eerste Sir Hotel dat het Nederlandse EHPC in Duitsland opent, heeft de eerste gasten ontvangen. Sinds half oktober is Sir Savigny in Berlijn operationeel.

Bezettingsgraad, gemiddelde kamerprijs en omzet per beschikbare kamer zijn in Amsterdam in september allemaal lager uitgevallen dan dezelfde maand in 2015. Dat blijkt uit cijfers van STR.

De tien hotello's die meedingen naar de titel Hotello of the Year 2017 zijn bekendgemaakt door de selectiecommissie. Hier de namen.

Met het symbolisch leggen van een enorme driehoekige steen, is woensdag 26 oktober 2016 de bouw van het hotel nhow Amsterdam RAI officieel van start gegaan. Met 650 kamers moet het hotel het grootste van de Benelux worden. Opening is gepland voor medio 2019.