Demian van der Reijden
Senior redacteur Misset Horeca
VMN media
Strijd om Publieksprijs Koffie Top 100 van start
De 125 zaken die hun best doen voor een plek in de Misset Horeca Koffie Top 100, kunnen vanaf nu ook stemmen gaan binnenharken voor de Publieksprijs. De winnaar van die publieksprijs 2016, en opvolger van Doppio VU Amsterdam, wordt op 12 september bekendgemaakt tijdens het Koffie Top 100 evenement in Hilversum.
Jeroen Robberegt keert terug naar Utrecht
Jeroen Robberegt wordt vanaf september Executive Chef in Gare du Sud, een nieuw te openen restaurant in Utrecht. De SVH Meesterkok stond negen jaar aan het hoofd van het Grand Restaurant Karel V, waar hij een Michelinster verdiende. In 2013 vertrok hij naar keukenapparatuurleverancier Miele.
Hajé viert 30-jarig bestaan met nieuwe vestiging
Hajé Shops, Hotels & Restaurants viert 8 juli haar dertigjarig bestaan. Die viering vindt tegelijkertijd plaats met de opening van Hajé Natuurpark, de vierde Hajé vestiging in Lelystad.
Groothandel La Venta viert Spaanse keuken
La Venta, groothandel in Spaanse producten voor de horeca, viert de Spaanse keuken met een 'feria' (kermis) waar veel van de leveranciers uit Spanje vertegenwoordigd zijn en hun producten laten proeven als pincho of tapa.
De Terras Top 100 2016 in kaart
Bekijk hier de kaart van Nederland met de Misset Horeca Terras Top 100 2016.
FAB Awards voor HMSHost
HMSHost heeft in Geneve afgelopen week twee FAB Awards gewonnen, prestigieuze f&b prijzen in de reissector. Het duurzaamheidsbeleid van HMSHost werd bekroond, net als restaurantconcept Leon.
Hotel The Toren mag na 25 jaar touwtrekken uitbreiden
Het Amsterdamse Hotel The Toren mag een verdieping op het hotel bouwen. Met die toestemming komt een eind aan 25 jaar juridisch touwtrekken tussen het hotel en met name de omwonenden.
HotelloTop praat leden bij over trends
Netwerkvereniging HotelloTOP voor hotelschoolalumni ging in de eerste Board of Inspiration Day dit jaar in op trends in hotellerie en f&b middels een tour door Amsterdam.
Louvre gaat Golden Tulip herpositioneren
Louvre Hotels Group werkt aan een ingrijpende internationale herpositionering van Golden Tulip. Het merk gaat zich meer richten op zakelijke reizigers die 'anders willen dan standaard ketenhotels' en moet het eerste 100 procent viersterrenmerk worden.
Douwe Bob begint café in Amsterdam
Zanger Douwe Bob gaat een café openen in Amsterdam. The Fool Bar moet over twee maanden open, de locatie wil de songfestivaldeelnemer nog niet verklappen.
