Kuppens Management
Zo gaan deze cafetaria's om met personeelstekort
Het vinden én houden van personeel is momenteel met stip het grootste probleem voor de cafetariabranche. De gevolgen zijn groot: het personeelstekort dwingt ondernemers hun openingstijden in te perken, niet meer te bezorgen of zelf een tandje bij te schakelen. Een eenduidige oplossing lijkt niet voorhanden. 'Op veel punten is actie vereist.'
Vereniging van maaltijdbezorgers: 'Logisch dat bezorgscooters vaker schade rijden'
Dat er vaker ongelukken gebeuren met bezorgscooters en -brommers dan met privévoertuigen, is volgens de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers niet meer dan logisch. De vereniging schaart zich wel achter de 5 gouden regels voor bezorgscooters die Veilig Verkeer Nederland heeft opgesteld.
Albert Heijn start maaltijdbezorging
Supermarktketen Albert Heijn is als eerste supermarktketen begonnen met maaltijdbezorging. In eerste instantie gaat het om de bezorging van vers bereid eten in een bepaald postcodegebied in Amsterdam. De bezorgingen lopen via Thuisbezorgd.nl en Deliveroo.
Bakwand met inductieketel gepresenteerd op de Horecava
Bezoekers van de Horecava 2019 konden in de Fastservicehal een primeur bekijken; De Kuiper Horeca heeft de eerste bakwand met inductieketel, een inductiefrituur- en visbakketel ontwikkeld die vanaf heden verkrijgbaar zijn.
Bas van Zoggel van Den Tol in Velp bakt de Lekkerste Pannenkoek
Met de pannenkoek Bali Sunset, met smaken als citroengras, kaffir en kokos, heeft Bas van Zoggel van Den Tol in Velp de wedstrijd Lekkerste Pannenkoek gewonnen op de Horecava.
Arn Zuyderduin wint vakwedstrijd 'Lekkerste Frietje met topping'
Arn Zuyderduin van Vlaams friteshuis van Gogh in Amersfoort heeft op de Horecava de winst gepakt tijdens de wedstrijd 'Lekkerste Frietje met topping'. Het was voor het eerst dat deze wedstrijd werd georganiseerd.
Arn Zuyderduin maakt Lekkerste Frietje met topping
Arn Zuyderduin van Vlaams friteshuis van Gogh in Amersfoort heeft op de Horecava de winst gepakt tijdens de wedstrijd 'Lekkerste Frietje met topping'. Het was voor het eerst dat deze wedstrijd werd georganiseerd.
Vakwedstrijd Lekker Anders gewonnen door Anouska Hendriks
Anouska Hendriks heeft met haar lunchgerecht 'Varkentje eet appel' de vakwedstrijd 'Lekker Anders' gewonnen op de Horecava 2019. De vakwedstrijd is onderdeel van de Lekkerste Wedstrijden.
'Varkentje eet appel' wint vakwedstrijd Lekker Anders
Anouska Hendriks heeft met haar lunchgerecht 'Varkentje eet appel' de vakwedstrijd 'Lekker Anders' gewonnen op de Horecava 2019. De vakwedstrijd is onderdeel van de Lekkerste Wedstrijden.
Talal Hasan wint Lekkerste Lunchgerecht On the Move
Talal Hasan heeft de vakwedstrijd 'Lekkerste Lunchgerecht' gewonnen in de categorie On the Move. Hasan pakte de titel tijdens de Horecava met zijn creatie 'Less is more'.
