Lumière Maastricht
Vijf plaatsen hoger dan vorig jaar in de Café Top 100; het team van De Toren in Heeswijk-Dinther is er maar wat content mee. 'Hoe beter we presteren, hoe leuker het wordt.'
In het Verenigd Koninkrijk is een campagne opgezet om freakshakes en andere milkshakes met teveel calorieën te verbieden. De groep Action on Sugar pleit ook voor verplichte kleurcodering op menukaarten.
Het formulehuis van Kwalitaria en Délifrance heeft zich aangesloten bij de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers (NLVVM). De vereniging zegt dat ook andere cafetariaformules welkom zijn.
De twaalfde winkel van Bram's Gourmet Frites is een feit. In Breda is een nieuwe containervestiging geopend op een drukbezochte locatie.
ProFri en het Nederlands Frituurcentrum hebben de uitspraken over bakwanden van Kiremko gerectificeerd. Het onderzoek naar lekkende frituurketels gaat onverminderd door, zo laat de vakvereniging weten.
Family introduceert deze winter nieuwe variaties op bekende snacks. Naast luxe bitterballen en een kroketmenu wil de formule zich onderscheiden met een kroketsalade en een unieke milkshake.
Geïnspireerd door carnaval hebben twee Tilburgse bedrijven hun krachten gebundeld. Van Geloven en Schrobbelèr introduceren een nieuwe snack voor de koude maar feestelijke wintermaanden: de Van Geloven Schrobbelèr bitterbal.
Inwoners van de regio Schiedam kunnen vanaf vrijdag 16 november maaltijden bestellen via een nieuw lokaal bezorgplatform: Bezorgen-in-Schiedam. De dienst wil na Schiedam snel uitbreiden naar andere gebieden.
McDonald's Nederland wil over zeven jaar al het afval dat de restaurants produceren, recyclen. McDonald's is daarmee het eerste landelijk opererende bedrijf in Nederland dat door middel van nascheiding (her)bruikbare materialen produceert.
Cafetariahouder Paul van Gurp is een spoedprocedure gestart tegen de gemeente Deventer vanwege de komst van een vestiging van McDonald's in de buurt van één van zijn zaken. Volgens de ondernemer heeft de gemeente onjuist gehandeld.