Dennis van Asselt

Het proefproces dat een maaltijdbezorger van Deliveroo tegen het bedrijf heeft aangespannen, krijgt veel belangstelling. De 20-jarige Sytze Fewarda heeft Deliveroo aangeklaagd omdat hij in loondienst wil blijven.

Frites Atelier opent dit najaar een nieuwe vestiging in Brussel. In de Belgische hoofdstad zet Frites Atelier een grote stap in de ontwikkeling van het concept.

In Cafetaria 't Huus 2.0 in Veenendaal hangen sinds kort werken van een plaatselijke kunstenares. Gasten zijn verrast en volgens de onderneemster helpt het om de zaak naar een hoger niveau te tillen.

Nederlanders kopen op veel plekken eten, drinken en versnaperingen. Maar welk bedrijf haalt daar nu de meeste omzet uit? Het FoodService Instituut presenteert de cijfers in de FSIN Food 500.

De minister van Sociale Zaken en Werkgelegenheid heeft de nieuwe horeca cao bindend verklaard. De cao werd vorig jaar afgesloten door KHN samen met CNV Vakmensen.

Kwalitaria en Family zijn genomineerd voor de GfK Out of Home Formule Award. De één maakt voor het eerst kans, de ander heeft de winst al een paar keer binnengesleept.  

Er moet een einde komen aan de laagsteprijsgarantie van onder meer bezorgplatforms en klantdata moeten beschikbaar worden gemaakt voor horecaondernemers. Dat verzoek legt de branchevereniging neer bij de Europese Commissie.

Raaskal Foodcreators heeft bitterballen en minikroketten ontwikkeld die zijn gevuld met ganzenvlees. Dat is opmerkelijk, omdat ganzenvlees bij het grote publiek niet populair is.  

De FrikanNel van de Rotterdamse snackbar Tante Nel is onderscheiden met een oorkonde. De bijzondere frikandel wordt geroemd vanwege de kwalitatief hoogwaardige ingrediënten.

Internationale miljardenbedrijven hebben hun pijlen gericht op de Nederlandse bezorgmarkt. Dat kan het einde betekenen van de hegemonie van Thuisbezorgd.