Dennis van Asselt

Zeg geen 'French fries', want dan kan er morgen zomaar een boze Belg op de stoep staan. Onze Zuiderburen zijn bezig met een wereldwijde promotiecampagne voor Belgische friet.

Voor de derde keer is een huisgemaakte bal van Cafetaria XL Oude Gracht met goud bekroond. Daarmee heeft eigenaar Harald van Ballegooijen een primeur.

Hamburgerkoning Diego Buik grijpt International Hamburger Day aan om zijn specialiteit ten goede te laten komen aan dak- en thuislozen. Het motto: burgers voor burgers.

Friet kun je bakken op gevoel of volgens de voorschriften van de fabrikant. Snackkoerier wil graag weten wat jouw voorkeur heeft en waarom.

Frites Atelier wil z'n vleugels spreiden, in België. Verschillende media melden dat de luxe frietketen binnenkort een tweede Belgische vestiging in Gent wil openen.

Speciaalzaak Croquetten Boutique in Utrecht is begonnen met de levering aan horecazaken. Stan&Co van Debuut is een van de zaken die de kroketten voeren.

De vestiging van Chefs Culinar Nijmegen wordt flink verbouwd. De grossier van het concept Eetwinkel wil de locatie qua logistiek en inspiratie uitbreiden.

Koning Willem-Alexander kan straks ook in Woerden zijn ambachtelijke ijs halen. Zijn favoriete ijssalon opent daar namelijk een nieuwe vestiging in het najaar.

Wat zijn de elementen van een goede hamburger? We vragen het aan drie toppers in de cafetariabranche die hun sporen op hamburgergebied al wel hebben verdiend. Dit keer: Mark van Gurp.

De beroemde Turkse ijssalon Mado opent een derde Nederlandse vestiging in Rotterdam. De keten staat vooral bekend om een speciaal soort ijs dat met mes en vork wordt gegeten.