Dennis van Asselt

Liefhebbers van Surinaamse kipspecialiteiten kunnen binnenkort hun hart ophalen in Amsterdam en Almere. Daar openen namelijk twee filialen van de Surinaamse fastfoodketen Naskip.

Volgens ProFri hoeven professionele frituurders zich geen zorgen te maken over de nieuwe acrylamidewet. Voorwaarde is wel dat ze zich aan de voorschriften houden. De mening van de consument kan wel een probleem worden, zegt de vakvereniging.

Professionele frituurders moeten sinds 11 april voldoen aan nieuwe regels omtrent acrylamide in friet. Voor ambachtelijke frituurders en afnemers van fabrieksfriet heeft dat verschillende gevolgen.

Het Belgische EXKi heeft de vierde vestiging in Nederland geopend. Dit nieuwe filiaal is te vinden in het Horeca Pavilion op het Utrechtse Stationsplein.

Salsa Shop wordt nu ook uitgerold in de Maasstad. Vanaf vandaag kunnen Rotterdammers op het Stadhuisplein kennismaken met de gezonde Mexicaanse keuken 2.0.

Thuisbezorgd.nl heeft in Nederland in het afgelopen kwartaal weer fors meer maaltijden bezorgd dan in dezelfde periode vorig jaar. Topman Jitse Groen ontkent ondertussen dat er onrust is onder de aangesloten restaurants.

Patatkoning Bram Ladage sluit op woensdagmiddag 11 april het 50-jarig jubileumjaar feestelijk af: tussen 13.00 en 16.00 scoren frietliefhebbers een zak patat bij ieder Bram-filiaal voor €0,50.

In het buitenland is het al een hype, en nu is het ook in Nederland te bewonderen: zwart softijs. Het is te koop bij alles vestigingen van Swirl's, maar het bedrijf heeft niet de primeur.

Cafetaria XL Oude Gracht in Eindhoven is afgelopen zaterdag overvallen. Eigenaar Harald van Ballegooijen is verbaasd over de manier waarop zijn medewerkers met de situatie omgingen.

Snack & Burgerstation Kwebbles in Geertruidenberg is de nieuwste Eetwinkel van Nederland. De twee ervaren ondernemers willen met de formule een nieuwe stap zetten.