Dennis van Asselt

Hij heet de Woeste Spetter en is gemaakt van hanenvlees. De frikandel van natuurslagerij De Woeste Grond heeft de publieksprijs gewonnen tijdens het Smaakmakersfestival in het Drentse De Wijk. Volgens de bedenker biedt de snack een echte kans voor cafetaria's.

Farm Frites wil over vijf jaar twee keer zoveel friet produceren, wat neerkomt op meer dan een miljoen ton per jaar. Dat zegt de directeur van de frietfabrikant, Leon Boer, tegen Nieuwe Oogst.

Beyond Meat kan binnenkort mogelijk nog een grote fastfoodketen aan zijn klantenbestand toevoegen. McDonald's zet bij 28 restaurants in de Canadese provincie Ontario een plantaardige burger op het menu.

Kwalitaria zet op de Dag van de Maaltijdbezorger een aantal 'bezorghelden' in het zonnetje. Uit alle nominaties zijn vier bezorgers gekozen die volgens Kwalitaria echte voorbeelden zijn.

Voor de derde keer op rij is het vandaag, 26 september, de Dag van de Maaltijdbezorger. Deze werd in 2017 in het leven geroepen door de Nederlandse Vereniging van Maaltijdbezorgers. Het doel is maaltijdbezorgers en hun werk in een positief daglicht te zetten.

Papa John's opende recent nog een nieuwe vestiging in Groningen, nu is Den Haag aan de beurt. Het is echter de vraag of de pizzaketen ook echt de groeiambities gaat halen.

De nieuwe eigenaren van Snackcorner de Eendracht in Apeldoorn hebben hun zaak gerestyled en heropend. De cafetaria heeft niet alleen een nieuwe look, maar ook meer ruimte voor gasten.

Wie een baan wil bij McDonald's, hoeft dat binnenkort alleen nog maar hardop te zeggen om het proces in gang te zetten. Je moet daarvoor wel een slimme speaker in huis hebben.

Ondanks de opmars van vegetarische en veganistische producten, is het vleesverbruik in Nederland vorig jaar voor het eerst in negen jaar gestegen. De toename kan weleens door de horeca komen. 

Ondernemers Patrick Konjer en Jaco Gelderblom zijn de nieuwe eigenaren van Foodmaster Oudewater. De zaak is een aantal weken dicht geweest en gaat op 4 oktober weer open.