Guido Kobessen

Hof van Saksen, het meest luxe resort van Nederland, ging in 2012 keihard onderuit na een faillissement, maar maakt sinds de overname door Driestar en Landal GreenParks een ongekende groei door. 'We willen het meest bijzondere resort van Europa worden', zegt gm Roland Rozenbroek.

Hotelschool transformeert van vakscholen naar kennisinstituten, ziet Jeroen Oskam, director Hospitality Research Centre van Hotelschool The Hague.

Toegangsbeveiliging: met de smartphone de kamer openen kan in steeds meer hotels. 'Hotels kiezen smartphone-oplossing als extra service, naast RFID-sloten.'

Met het platform Luxury Hotels of Amsterdam werken 27 tophotels samen om het aantal openstaande vacatures terug te dringen. 29 mei is een recruitmentdag.

Is de titel 'Kleinste stadje van Nederland' en het prachtige natuurschoon rondom het kasteel nog niet reden genoeg voor een bezoek aan Staverden; met het beste terras van Nederland binnen de gelederen kan niemand meer om Staverden heen.

In 2016 was De Toren in Heeswijk-Dinther de hoogste nieuwe binnenkomer binnen de Café Top 100 met een zevende plek. In 2017 was er opnieuw een zevende plek.

Tess Posthumus en Timo Janse hebben eindelijk hun eigen cocktailbar. Met Flying Dutchmen Cocktails willen iedereen onderdompelen in de cocktailwereld.

Horecaondernemers Alwin Houwing en Erik Haenen bouwden de Heilige Andreas en Antonius van Paduakerk in Oostelbeers om tot evenementenlocatie.

De inrichting van hotelkamers verandert. Tradities worden overboord gezet. Technologie, wetenschap, energie en entertainment veranderen de kamer.

Payrolling in de horeca komt vaak voor. Horecaondernemers besteden hun salarisadministartie dan uit. 'Voor de hogere prijs, word je wel ontzorgd.'