Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Hotelschool The Hague
Sterrenchefs bakken culinaire worstenbroodjes
Houben Worstenbrood bundelt krachten voor het perfecte recept voor culinaire worstenbroodjes: een samenwerking met vier tweesterrenrestaurants Pure C, De Lindehof, FG Restaurant en De Treeswijkhoeve.
Foodmaster Davies opent nog dit jaar de deuren
Piet Passaazje in Burgum gaat verder als Foodmaster. Ondernemer Dave Riesebosch staat met zijn team klaar om Burgum te voorzien van Foodmasters frites en snacks.
Utrechts café De Stadsgenoot wordt horecazaak Jolie
Utrechts café De Stadsgenoot wordt horecazaak Jolie Utrechters Angela Hol en Rik van Orsouw zijn druk bezig met het realiseren van hun droom: hun eigen horecazaak 'Jolie' openen. Om de deuren begin 2022 te openen, zijn zij een crowdfunding gestart via het crowdfundingsplatform CrowdAboutNow.
Starters in 2021 krijgen (nog) geen tegemoetkoming vaste lasten
Er komt dit jaar geen coronasteun starters die getroffen zijn door de aangescherpte coronamaatregelen. Demissionair minister Stef Blok (Economische Zaken) is op aandringen van de Tweede Kamer wel bereid te kijken wat hij voor deze groep kan betekenen.
Diego's Burgers introduceert pop-up Sweet 'n Salty
Diego's Burgers presenteert de komende twee zondagen pop-up Sweet 'n Salty. Hier kunnen gasten genieten van 'de meest epic French Toast ervaring in Nederland', aldus eigenaar Diego Buik.
Kabinet stelt voorstel 2G-beleid uit naar 2022
Het demissionaire kabinet wil het omstreden voorstel voor een zogenoemd 2G-beleid pas in het nieuwe jaar bespreken met de Tweede Kamer. Dat schrijft coronaminister Hugo de Jonge aan de Tweede Kamer.
Frietboutique lanceert limited edition frietje: BBQ Chicken Fries
Frietboutique en Twohungrybois slaan de handen ineen en lanceren BBQ Chicken Fries: een limited edition frietje dat bestaat uit geplukte kippendijen en verse frietjes.
De foodtrends voor 2022: van functional food tot bijzondere kipgerechten
Thuisbezorgd.nl heeft het Food Trend Rapport 2021 gepresenteerd. Hierin worden de laatste trends en ontwikkelingen op het gebied van smaak, eten en bestelgedrag belicht. Het rapport geeft ook de zes foodtrends 2022 aan.
Gerenoveerd Amsterdam Tropen Hotel zoekt ondernemer
Het Amsterdam Tropen Hotel wordt in 2022 geheel vernieuwd, waarmee het de viersterren classificatie Superior wil binnenhalen. Het gerenoveerde hotel krijgt een nieuw restaurant op de begane grond en een bar op de eerste etage, met een daktuin die uitzicht biedt over het Oosterpark.
Alexander Claus ontvangt 'Hospitality Alumni Rising Star Award'
Florida International University in Miami heeft de 'Rising Star awards' uitgereikt. Alexander Claus mocht als enige Nederlander deze award in ontvangst nemen in de categorie 'Corporate Hospitality Management'.
