Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.

Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Volgende maand vindt het EK Voetbal plaats. Normaal gesproken zijn dat gouden tijden voor de horeca. Duizenden fans die de voetbalwedstrijden in het café of op het terras volgen.
Na de opening van Wayback Burgers in Tilburg en de aankondiging van de nieuwe vestiging in Winschoten, kondigt Wayback Burgers de opening van hun vierde vestiging in Nederland aan: Wayback Burgers Zwolle.
Zaterdag 29 mei opent club Shelter in Amsterdam haar deuren voor 500 bezoekers. Fieldlab Evenementen voert die avond een onderzoek uit, waarbij onder meer wordt gekeken of en hoe gasten en medewerkers zich houden aan vooraf bepaalde maatregelen en afspraken.
Horecaondernemers kunnen voor de periode van april, mei en juni 2021 weer een tegemoetkoming NOW aanvragen. Dit kan tot en met 30 juni 2021.
TheFork signaleert een positieve trend in het aantal reserveringen in de horeca. Het blijkt dat meer dan de helft van de Nederlandse restaurants inmiddels hun deuren heeft geopend voor publiek.
De fabriek in Utrecht bestaat 100 jaar en dat wordt gevierd tijdens Nightof the Century. Speciaal voor deze gelegenheid werken DeFabrique Evenementenlocatie, XSAGA en Restaurant Basiliek samen om een ode te brengen aan de historie van het pand.
Vanaf vandaag mogen de terrassen open tussen 6 uur in de ochtend tot 20 uur in de avond. Sinds 28 april mochten de terrassen open tussen 12 en 18 uur.
Het Amsterdamse viersterrenhotel Kimpton de Witt vangt sinds enkele maanden structureel dakloze mensen op. De aanleiding hiervoor was een actie van Marnix Geus die net voor de vrieskou in februari een dakloze man in zijn straat een hotelovernachting aanbood. Meer hotelkamers voor daklozen zijn nu beschikbaar gesteld
Veel horecazaken vallen buiten de boot, door de onjuiste referentiesystematiek die de overheid hanteert bij toekenning van TVL. Vandaag is er een Kamerdebat over TVL-steun voor startende horecaondernemers. Horeca Alliantie heeft afgelopen maanden alles geprobeerd om in Den Haag aandacht te vragen voor dit probleem.
Meer vrijheid voor ondernemers die gasten vraagt om negatieve coronatest horeca. Horecabedrijven die een recente negatieve coronatest of een vaccinatiebewijs voor gasten verplicht stellen, kunnen in juni rekenen op meer versoepelingen dan bedrijven die dit niet doen.