Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Lumière Maastricht
Dit Amsterdamse restaurant is Mediterraan Restaurant van het Jaar van Gault&Millau
Restaurant Toscanini uit Amsterdam is door Gault&Millau uitgeroepen tot Mediteraan restaurant van het Jaar 2025.
Ondernemers 'onverminderd negatief' over ondernemingsklimaat
Ondernemers in Nederland zijn 'onverminderd negatief' over het ondernemingsklimaat in ons land.
Bar Botanero gaat door als volwaardig restaurant
Botanero in Rotterdam is een klein stukje Mexico. Waar het tot voor kort vooral een barfunctie had, gaat Botanero nu verder als volwaardig restaurant.
Zo bouw je het ideale horecaterras
Hoe haal je de meeste omzet uit je terras? Hoe richt je het in? Hoe train je je terraspersoneel? Wat zijn de ideale terrasdrankjes? Elf aandachtspunten voor het optimale terras. Van het aanvragen van een terrasvergunning tot het bouwen van een winterterras.
Prinsenhof eerste vijfsterrenhotel in Groningen
Prinsenhof Groningen heeft de vijfsterrenclassificatie in ontvangst genomen, als eerste hotel in de provincie Groningen.
Drie nieuwe leden voor Les Patrons Cuisiniers
Joey Stinissen, Juliën van Loo en Tom Vinke treden toe tot club met 26 Nederlandse topchefs: Les Patrons Cuisiniers.
Jelle van Ravenstein nieuwe sommelier Restaurant Wolfslaar*
Sterrestaurant Wolfslaar verwelkomt Jelle van Ravenstein als nieuwe sommelier. Op 25-jarige leeftijd neemt hij de leiding over de uitgebreide wijnkaart van het restaurant.
Binnenkijken bij restaurant Le Havre in hartje Elburg
Sinds eind 2024 verwelkomt restaurant Le Havre gasten in Elburg met verfijnde gerechten en een bijzondere beleving.
Ron Gastrobar opent Indonesische toko in Laren
Ron Gastrobar SuperSoft, de plek waar gasten in de zomer terecht kunnen voor versgedraaid softijs, verandert deze winter in een spicy toko met Indonesische take away gerechten.
Uitbreiding Kruisherenhotel Maastricht grote stap dichterbij
Het Kruisherenhotel Maastricht is een grote stap dichterbij de uitbreiding van het hotel met 52 hotelkamers, een hoogwaardig restaurant en een multifunctionele ruimte voor exposities en bijeenkomsten.
