Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Deutsche Hospitality opent nieuw IntercityHotel Amsterdam Airport
Deutsche Hospitality breidt haar portfolio uit met de opening van het IntercityHotel Amsterdam Airport in 2021. Het is het vierde hotel van de groep in Nederland, naast het bestaande IntercityHotel in Enschede, het Steigenberger Airport Hotel in Amsterdam en Jaz in the City Amsterdam.
Motorclub brengt eerste asperges naar Restaurant De Zwaan
Gilbert Sweep heeft gisteren de allereerste asperges van het jaar geoogst op zijn bedrijf De Santspuy in Etten-Leur. Deze lagen dezelfde dag nog op het bord bij Restaurant De Zwaan. Motorclub Speedy Gonzales bracht het eerste 'Ettense witte goud' naar het restaurant.
Stan & Co Amsterdam opent in juni
In het bar-restaurant concept Stan & Co, onderdeel van Debuut Horecabeheer & Ontwikkeling, draait het allemaal om 'food, drinks & friends'. In juni 2019 wordt ook Stan & Co Amsterdam geopend.
Edger Groeneveld geslaagd voor Meesterproef SVH Wijnmeester
Edger Groeneveld, sommelier bij Restaurant 't Nonnetje** in Harderwijk, is geslaagd voor zijn Meesterproef SVH Wijnmeester. Na zijn inauguratie mag Edger als 35ste SVH Wijnmeester toetreden tot de groep van SVH Meesters.
Brasserie Bakboord is verbouwd
Net een jaar na de overname van Brasserie Bakboord door de Almeerse horecaondernemer Taco van der Meer is Brasserie Bakboord van binnen geheel verbouwd.
Baloe Beer omgebouwd tot De Beren Dordrecht
Restaurant De Beren Dordrecht is heropend. Het monumentale pand waar sinds 2002 Eetcafé Baloe Beer gevestigd was, is de afgelopen anderhalve maand flink verbouwd.
'Een goede voorbereiding op het terrasseizoen maakt het verschil'
We willen het zo graag: het hele jaar het terras open. Toch blijft dat in Nederland lastig. Gasten willen onder de 10°C nog niet echt buiten zitten, al heb je nog zo veel heaters, dekentjes en verwarmde kussentjes op je terras. Het echte terrasseizoen begint pas echt zo halverwege maart.
Meer dan 30 restaurants doen mee aan Goût de France
Om de Franse gastronomie internationaal onder de aandacht te brengen, wordt ieder jaar op de eerste dag van de lente wereldwijd een 'Diner à la Française' gekookt en geserveerd. Tijdens de vijfde editie doen in Nederland meer dan 30 restaurants uit 21 steden mee.
Emmy Stoel general manager Sofitel Legend The Grand Amsterdam
Per 11 juni a.s. start Emmy Stoel als General Manager van Sofitel Legend The Grand Amsterdam. Zij neemt hiermee de functie van Remco Groenhuijzen over, die inmiddels zijn carrière binnen Accor heeft voortgezet als Regional Vice President Mövenpick Nederland.
Michiel Roelfsema nieuwe general manager Hotel Okura Amsterdam
Michiel Roelfsema (35) volgt per 17 mei 2019 Emmy Stoel op als general manager van Hotel Okura Amsterdam. Dit is door Marcel P. van Aelst, president en CEO van Okura Nikko Hotel Management Co. Ltd Japan, bekendgemaakt.
