Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Horeca-interieurs worden eclectisch en biophilic
Veel is vandaag de dag eclectisch. Zeker als het gaat over mode of design. De term verwijst naar een ontwerp of een interieur, waarbij verschillende stijlen - meestal twee - door elkaar zijn gebruikt. The best of both worlds zeg maar.
Bar Bitterbal opent deuren in Amsterdam
Bar Bitterbal opende onlangs haar deuren in de Utrechtsestraat in Amsterdam. Met 22 verschillende varianten heeft deze gastro-bar de grootste selectie bitterballen ter wereld en is er voor iedereen de 'perfecte bitterbal'.
Uitbreiding directie Satelliet
Satelliet Meubelen uit Breda maakt een sterke groei door. Door de gerealiseerde groei en verdere ambities breidt Satelliet haar directie uit.
Hotspot: Kees Eten & Drinken in Houten
Vanaf vrijdag 2 november is de regio Utrecht met Kees Eten & Drinken een markant en goed bereikbaar horecaconcept rijker. Debuut Horeca, bekend van meerdere succesvolle restaurants, blaast met het concept nieuw leven in de monumentale dorpsboerderij tussen Utrecht en Houten.
Bunzl laat op Horecava alternatieven zien voor wegwerpplastic
Alternatieven voor wegwerpplastic: Bunzl laat ze zien op Horecava 2019, inclusief circulaire initiatieven en andere mogelijkheden om duurzamer te ondernemen.
Managementwisselingen bij Carlton Hotel Collection
Binnen Carlton Hotel Collection hebben Arwin Paulides, Paul Buyser en Mark Welbers nieuwe managementposities gekregen. Buyser en Welbers worden gm en Paulides operations manager.
Floris Kemper nieuwe directeur Kruisherenhotel Maastricht
Per 1 januari 2019 zal Floris Kemper starten als directeur/gastheer van Kruisherenhotel Maastricht. Floris Kemper (34) is op dit moment nog werkzaam als Deputy Hotel Director van het vijfsterrenhotel NH Collection Barbizon Palace in Amsterdam.
Best Western Eurohotel wordt Best Western Plus
De afgelopen jaren heeft Best Western Eurohotel in het centrum van 's-Hertogenbosch al haar kamers en de openbare ruimtes gerenoveerd. De investeringen in service en kwaliteit worden beloond door toekenning van het merk Best Western Plus.
Grand Catering presenteert cateringlabel 'Vedge by Friedjof Kempenaar'
Grand Catering en chef-kok Friedjof Kempenaar presenteren samen het nieuwe cateringlabel 'Vedge by Friedjof Kempenaar'. Een inspirerend concept met uitsluitend veganistische gerechten van niveau.
Groentegehakt van sterchef Moshik Roth wint award
&samhoud food heeft de Best New Plant-Based Food Award 2018 gewonnen. De award werd afgelopen week gewonnen met het innovatieve 'Groentegehakt' van Moshik Roth tijdens de Protein Summit 2018 in Lille.
