Marjon Prummel
Hoofdredacteur Misset Horeca
Marjon Prummel geeft leiding aan de redactie van Misset Horeca. Ze is nauw betrokken bij de doorontwikkeling van het merk en is jurylid van de Terras Top 100 en de Dutch Hotel Award.
Kuppens Management
Groei nieuwe food festivals neemt af
De groei van het aantal nieuwe food festivals neemt af. Vorig jaar deden 49 nieuwe food evenementen hun intrede, zo blijkt uit een studie.
Groei nieuwe Food festivals neemt af
Food festivals zijn nog altijd immens populair, toch neemt de groei van het aantal nieuwe festivals af. Vorig jaar deden 49 nieuwe food evenementen hun intrede tegenover 85 nieuwe festivals in 2016, zo blijkt uit een studie van de Hogeschool van Amsterdam (HvA).
Appèl start horecalocatie Brasserie De Gruyterfabriek
Appèl is gestart met de exploitatie van Brasserie De Gruyterfabriek in Den Bosch, de locatie die tot jaren zeventig het fabriekscomplex van De Gruyter was.
Nuon organiseert Duurzaamheid Event voor ondernemers
Op 26 juni organiseert Nuon een Duurzaamheid Event voor ondernemers die willen verduurzamen. Met de energietransitie komt er heel wat af op het MKB.
Franse bistro Café Louis opent deuren in historisch klooster
Café Louis, een bistro in Parijse stijl, opent i juli 2018 haar deuren aan de Boschstraat 69 in het centrum van Maastricht.
Omzet fastfood in eerste kwartaal 2018 gestegen
De omzet van de horeca steeg in het eerste kwartaal van 2018 met 2,1 procent ten opzichte van het vorige kwartaal, meldt het CBS.
Het AD stopt met de jaarlijkse Friettest
Het AD stopt met de jaarlijkse Haringtest. Ook de andere nationale smaaktests, de Oliebollentest en de Friettest keren niet terug, zo is te lezen op ad.nl.
Restaurant Zheng opent als opvolger van HanTing Cuisine*
In juli opent Zheng officieel zijn deuren. Het restaurant is gevestigd op de plek waar 9 jaar lang het Chinees-Franse fusion-restaurant HanTing Cuisine zat.
Johnny's Burger Company opent 19de vestiging in Amersfoort
Deze week opent de nieuwe vestiging van Johnny's Burger Company op de Stadsring 96 in Amersfoort. Voor de officiële opening deelt Johnny's op zaterdag 2 juni gratis burgers uit aan iedere Amersfoorter die zich komt melden.
Restaurant en zorg(moes)tuin Greens geopend
Op het voormalige midgetgolfterrein in het Haagse Westbroekpark is Greens in the Park geopend. Greens bestaat uit een restaurant én een zorg(moes)tuin.
